不畏疫情影響!金曲歌后砸300萬當CEO 曝最艱難之處

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記者劉建偉/台北報導

金曲歌后曾心梅將原先經營近3年的「曾心梅冰舖」原址改裝擴大,加入鹹食餐飲,成為全新「團聚」品牌,她開心說:「讓貴客可以鹹甜一網打盡,都在『團聚』一次解決。」除了冰店時期經典冰品和招牌杏仁茶之外,另外加入「古早味油飯」、「團聚蔥油餅」、「鮮肉餛飩湯」等台灣傳統小吃;為了新店開張她更研發全新秘密武器「暗香烏梅露」,讓消費者一飲傾「心」、寄「梅」止渴。

▼▲曾心梅將原先經營近3年的「曾心梅冰舖」原址改裝擴大,加入鹹食餐飲。(圖/團聚提供)

舊址新開重新裝潢設計就砸下新台幣近300萬元,曾心梅提到最艱難之處,就是做出迎合大眾口味的美食,「不是只有我和股東吃了算,要綜合正反意見,再加以研究融合,取其中和。」也透露會不斷推出新品項,未來更有推出彌月禮盒、年節禮盒的計畫,「我們將冷熱食都籌備好,一年四季都有了,就可以開放加盟了。」

▲曾心梅舊址新開重新裝潢設計就砸下新台幣近300萬元。(圖/團聚提供)

到新品牌「團聚」, 曾心梅心中有滿滿的欣慰和驕傲,「這是我圓夢的目標,一定要成功。」表示促成原因有二,第一個是冰品有季節性些微受限、第二則是客人常在進店前躊躇,因為想先用餐,所以大多是為了顧全人客的肚腹,以客為尊,將冰品舖直接升格為甜鹹共有的餐飲品牌。

曾心梅貴為兩屆金曲歌后,並曾拿下金鐘獎電視節目主持人獎,至今雖經營飲食業多年,但仍未忘懷最愛的歌唱事業,曾心梅至今主持信吉衛視週末夜黃金檔綜藝《台灣大歌廳》,與沈文程、孔鏘老師共同主持,是不少人心目中最好看的綜藝節目,此外,她也不忘出現在全台各商演活動,相當活躍!

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