台灣亮起來／屏東花生油老店傳三代！花生醬被封全球最好吃

三立新聞／綜合報導

疫情期間，南臺灣屏東一度壟罩在變種病毒陰影下；其中屏東潮州有家經營五十年的手工花生油老店，為了配合防疫只賣在地人；不少外縣市老顧客抱怨太不通情理，說大老遠跑來了，坐在車裡像得來速一手交錢一手交貨不行嗎？但新世代經營者黃筑憶很堅持，不讓南北移動增加疫情破口。

▲手工製作花生醬、花生油，堅持不加水不加糖，就能吃出最自然風味。

她的堅持也展現在手工製作花生醬、花生油的細節裡頭，用整顆花生，柴火烘炒後磨碎，不加水不加調味，就能吃出最自然風味，這位南臺灣女孩很有使命感，希望把阿公傳承三代的手工花生油發揚光大。

▲屏東潮州有家經營50年的手工花生油老店，至今已傳承第三代。