獨家/疫情害包子店「日營收剩2千」阿松認付不出員工年終

  • A-
  • A
  • A+

記者朱世凱/專訪報導

過去擔任美食節目旁白打響名號的男星阿松(紀竣崴),除了持續專注主持、配音工作,近年也與友人合夥開設包子店,目前全台共有12家分店,預計年底前再拓展2間店面。阿松接受《三立新聞網》專訪透露,因自己對吃相當挑剔,當時朋友找他一起賣包子時,他就撂狠話,如果與他人口味一樣就不要賣了,經歷多次嘗試後終於找到絕佳秘方,也順利在台北市松山區開設總店。關於副業是否受到疫情波及?阿松不諱言說道,業績最慘的時候,一間店一天營收只有2、3千元,完全入不敷出。

▲阿松坦言,去年疫情爆發時,包子店慘到日營收只有2、3千。(圖/記者邱榮吉攝影)

阿松表示,去年4、5月疫情開始爆發後,「總體業績掉到大概剩不到三成,甚至每個月看營收表,看到有一天營收是2、3千,我付店員薪水、水電費、房租的錢都不夠...去年非常非常辛苦,以往營收有到七位數,去年真的是來到四位數,我們員工沒有年終、春酒,還好大家可以體諒。」

阿松接著說,今年台灣疫情更加嚴峻,5月還宣佈三級警戒,「本來想說完蛋了,沒想到孩子在家遠距上課的那段時間,業績突然往上衝,我都傻了,大家就買很多包子跟今年推出的水餃;後來解禁分流上班又再衝一波,真的有嚇到,但買氣只是回溫,還沒有恢復過去的營收。」

▲阿松因為疫情重創無法給予員工年終,他很感激員工願意體諒。(圖/記者邱榮吉攝影)

關於當初興起賣包子的念頭,阿松表示,起初是朋友提議,而老婆也很支持他去做,但他過去已吃過各式各樣的美食,所以就和友人說,若自家包子沒特色就乾脆不要賣了,好在經過多次嘗試終於找到滿意的滋味,他便和朋友共同砸6百萬開店,自己一開始也會時刻到店裡幫忙手工做包子,孩子也會幫忙揉麵團,只為成功擦亮屬於自己的副業招牌,「我們在(經營)3年後,當初投進去的錢都拿回來了! 現在的目標當然是希望做長久,目前有12間店,接下來會在台中、彰化拓展店面,12月底前就會聽到好消息。」他也感謝粉絲願意在疫情期間透過網購大力捧場,未來會繼續用心傳承好味道。

▲阿松包子店經營得有聲有色,目前正規劃拓展兩家新店面。(圖/記者邱榮吉攝影)

➤ 點這裡看更多精彩圖片:https://www.setn.com/photos.aspx?ProjectID=8635

追蹤娛樂星聞
【94要客訴之精彩完整版重現】
【94要客訴之精彩完整版重現】

讀者留言

熱門人物

直播✦活動

※ 本網頁已閒置超過5分鐘,請點擊右上關閉鈕,即可關閉。

獨家/疫情害包子店「日營收剩2千」阿松認付不出員工年終 | 娛樂星聞