記者張弦、楊成霆／台北報導
很多人都追求穠纖合度的好身材，不過這位綜藝A咖白雲，瘦身有成卻讓他通告量砍半，因為身材消風以後，看上去喜感似乎也跟著下降，再加上綜藝圈進入寒冬，白雲現在努力經營副業，在台北的西門町開起麻辣火鍋店！
▲白雲轉戰餐飲業，在西門町開一家麻辣火鍋店。
手拿鍋瓢、架勢十足，只是這大廚實在越看越眼熟。藝人白雲：「大廚上菜，讓你吃到下巴掉啊！」這招牌瞇瞇眼，微微圓潤的臉龐，不正是綜藝A咖白雲嗎？這兩個月幾乎從電視上消失，原來是當起老闆、開火鍋店啦。
▲白雲表示演藝圈太多後起之秀，須思考長遠之計。
白雲：「這個寒冬啊，沒有想到連綜藝圈也寒冬啦，所以說啊，因為現在很多後起之秀，（製作單位）找我們一個，比如說你找NONO一個、找一個小鐘、找一個王彩樺、找一個白雲、沈玉琳，把它分散掉，這四五個（的通告費）可以找15個（新人）了吧！」
白雲：「牛肉是這樣，鋪平的放下去涮，欸？不見了，」
▲白雲坦言，瘦了之後喜感降低，反而通告減半。
涮肉教學倒是不改綜藝本色，跟過去體重破百的模樣比一比，白雲坦言其實瘦了之後，在外型上喜感度降低，通告量對半砍，所以決定投資百萬，在西門町一級戰區開火鍋店。
白雲：「（收入）當然是跑通告比較OK啊，但是問題是這個東西你要長久經營，那像我開店到現在也一個月左右不到，但是現在業績幾乎晚上都已經滿了。」
▲開火鍋店成績不錯，許多客人慕名而來。
記者：「客人會指名說你可不可以幫他們涮，或是教他們涮？」
白雲：「有，就是有這些客人，我就跟他講說算了吧你。」
三句就有一個笑點，許多人就是愛白雲這點，衝著看他而來，還有人要包下餐廳當尾牙場地，儘管主戰場從電視轉攻餐飲和殯葬業，但白雲只要一出現在鏡頭前，照樣讓觀眾嘴角失守。（整理：實習編輯林瑩真）
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