記者林明柔／綜合報導
▲張均除了是廚師，也是舞蹈老師。（圖／經紀人陳孝志提供）
廚師張均擁有許多斜槓身份，除了廚師身份也兼職教導舞蹈，近來還被經紀人陳孝志看上，演出微電影《逐步輕熟》，表現亮眼，接下來還要演出八點檔。從小家境清寒的張均，父親在國外工作，很少回台灣，但母親對他多所疼愛，過去張均想學跳舞，媽媽一天打三份工，賺錢給他學舞，媽媽辛苦把他拉拔大，如今他也知道感恩，退伍後邊在洗車店打工邊教舞蹈，賺錢貼補家用。
▲張均（右）在黃心娣（左）的介紹下，上了演員訓練班。（圖／經紀人陳孝志提供）
張均認為，母親應該過更好的生活，因此同時到餐廳打工，看到廚師做菜，他邊看邊偷學，後來考到廚師執照，竟然被知名大飯店西餐廳錄用當上廚師，張均在賺錢的路上步履不停，自己開設洗車店，也跟朋友合資打拼文創事業，其實已經夠斜槓了，但張均還有個演員夢，催促著他去達成夢想。
正好在一次舞蹈表演中，經紀人陳孝志看上張均帥氣的舞姿，因此找上他演出微電影《逐步輕熟》。張均說：「整個過程下來，我覺得我的夢想也在逐步起飛。」談起表演，他表示，「演戲主要在詮釋不同的人物和不同的人生，誰說演員一定要奶油或小鮮肉？一部戲的構成不全都是帥哥美女。我不覺得自己是帥哥，但是我覺得演員必須有特色，我的特色就是個性鮮明，人生歷練豐富」。
隨後又在黃心娣介紹下，張均報名上專業演員訓練班，他接下來即將演出八點檔連續劇，好在張均的母語就是台語，笑說：「演各行各業我都沒問題，廚師、店長、老師我都當過，當然，演猛男情人我也很合適。」
