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阿緯全台港點12家!傳授炎亞綸「內場密技」:不要打擾

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記者蔡維歆/台北報導 【 6/18 15:39 發稿 |6/20 21:10 更新:新增影音 】

陳零九(左)跟阿緯來捧場。(圖/tvbs提供)

▲陳零九(左)跟阿緯來捧場。(圖/tvbs提供)

本週邀請餐飲界職人當來賓,包括陳零九和女友呼呼以及「餐飲大亨」阿緯。阿緯一踏進「老屋」就大讚:「這裡真的很棒。」甚至特別關心好友吳映潔跟楊銘威的工作狀況,第一次看到兩位好友認真工作,感到非常驚訝。

炎亞綸(左起)、庹宗康、姚元浩跟楊銘威節目中開餐廳。(圖/tvbs提供)

▲炎亞綸(左起)、庹宗康、姚元浩跟楊銘威節目中開餐廳。(圖/tvbs提供)

阿緯全台共開設港式餐廳12家分店,炎亞綸趁空檔跟阿緯請教餐廳經營之道。阿緯透露跟廚師相處,最重要的就是「溝通技巧」,他舉例跟廚師間的溝通除了當下不要打擾到工作,如果廚房內的人有犯錯或是出現問題,會直接跟主廚講,廚房的人就聽老大發號司令,才能建立溝通管道。

阿緯也大讚,從《來吧!營業中》的「老屋」已經到達一間餐廳水準。陳零九也給出高分,他表示:「我願意花錢再來吃。」另「國民姑姑」海裕芬擔任小幫手,她本身也是料理達人還出滷味包,一到廚房就顯得熟門熟路,幫了不少忙。

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