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地獄廚神也愛台灣料理!10歲女童端「鰻魚米粉」闖總決賽

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記者廖俐惠/綜合報導

莉亞初登場端出台式米粉讓地獄廚神驚呼。(圖/杰德影音提供)

▲莉亞初登場端出台式米粉讓地獄廚神驚呼。(圖/杰德影音提供)

《小小頂級廚師美國版》(MasterChef Junior USA)邀請8到13歲懷有廚藝夢的小小參賽者一同競賽,角逐頂級廚師的頭銜與十萬美金。在第八季中,有位父母都來自台灣的10歲小女孩莉亞(Liya),端出的一道道料理都讓電視機前的觀眾大流口水,連嚴格出名的地獄廚神戈登(Gordon Ramsay)都直呼「妳絕對懂得做台灣料理」,大讚相當美味。

在最新第八季的參賽者陣容中,父母皆來自台灣的10歲女孩莉亞,在節目一開播就受到相當大的關注,在首週便以結合台式風味的蜜汁烤鰻魚米粉驚豔評審味蕾,讓平常總是以飆罵聞名的地獄廚神戈登忍不住驚呼「妳絕對懂得做台灣料理,相當美味」,初登場的莉亞也成功在首集被評審選為當周最佳料理之一。

戈登也大讚莉亞的表現。(圖/杰德影音提供)

▲戈登也大讚莉亞的表現。(圖/杰德影音提供)

在五強環節中,節目請回第一屆的冠軍亞歷山大(Alexander Weiss)擔任客座評審,與「地獄廚神」戈登傳授鮭魚的切工技巧。看到亞歷山大回娘家的莉亞也不禁害羞地說:「我第一次看《小小頂級廚師美國版》的時候,就是他激勵我堅持烹飪。」

而當集挑戰環節中,評審要求五強們必須在15分鐘內切出精美的鮭魚切片,才有機會獲得淘汰豁免權。莉亞曾與經營餐廳的父親「交手」過大大小小的魚,就是沒切過如此龐大的蘇格蘭鮭魚,堪稱是個跳級版的艱難挑戰。

最後,她依舊不疾不徐地切出相當精緻的鮭魚切片,被亞歷山大讚許「料理過程中游刃有餘,充分利用時間」,「地獄廚神」戈登也稱讚莉亞下刀相當有自信。最後莉亞也不負眾望,贏得挑戰賽優勝。

莉亞小小年紀就會處理魚類。(圖/杰德影音提供)

▲莉亞小小年紀就會處理魚類。(圖/杰德影音提供)

莉亞在節目中曾告訴戈登,從小就會到父母經營的餐廳協助烹飪,因此培養出對料理的興趣。莉亞的父親也向主持人透露,莉亞會趁餐廳忙碌的時候,溜進地下室跟著實習廚師學習如何包餃子,讓身為紐約時報暢銷食譜作者的主持人之一達芙妮奧茲(Daphne Oz)都忍不住讚嘆其傑出的包餃子技術。

綜觀整季,莉亞在賽中時常融入台灣文化,交出中西合璧的佳餚。除了首集的米粉料理,也曾端出包括核桃蝦仁鳳梨炒飯、金箔豬肉水餃等,都讓評審讚譽有加。

一路過關斬將的莉亞與另一名參賽者葛雷森(Grayson)進入最後決賽,將角逐本季的冠軍頭銜。

莉亞和小夥伴們一起討論。(圖/杰德影音提供)

▲莉亞和小夥伴們一起討論。(圖/杰德影音提供)

《小小頂級廚師美國版》第八季兩小時總決賽特輯將於本週六(6/25),晚間7點於Lifetime頻道首播(中華電信MOD264台、四季線上影視81台、Hami Video電視館、DCTV全國數位有線電視 202台),一起見證台裔女孩是否能摘下最新一個小小頂級廚師的桂冠。

▼(影片來自YouTube-杰德影音頻道,若遭移除請見諒)

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