記者陳明綸、朱建維／採訪報導越南新住民阮清水是1位果凍花老師，因為剛來台灣時受到很多幫助，因此一心想回饋台灣，於是她投入獨居老人便當的製作和發送，6年多來，她號召一群志工，成功發出了5萬多個便當，而且製作費用全部自掏腰包！
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