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暑假到了，澎湖成為了家人、朋友旅遊的第一首選！《草地狀元》團隊這次找到一間燒烤店標榜「牡蠣、小卷吃到飽！」就跟著主持人黃西田一起去澎湖找尋秘密吧！
▲澎湖現撈魚貨。（圖／草地狀元提供）
澎湖有間燒烤店對食材供應廠商超級嚴格，不僅只使用當地的當季海鮮，連溫體肉加工品的調味都要一一嚐過，店內無限量供應的海水養殖牡蠣又肥又大，甚至堅持每顆牡蠣都要曬過日光浴、洗澡才能出貨！就是這樣子的養殖方法才讓達人許日卿堅持與他合作，把自己認為最頂級的食材給客人。
▲主持人黃西田（左）與達人吳瑞璿（右）。（圖／草地狀元提供）
供應燒烤店牡蠣的養殖戶吳瑞璿說：「我自己堅持牡蠣出貨前要先洗得乾淨，而且要供應給阿卿的，他那麼龜毛不認真點不行，不然就會被唸今天送過去的怎麼那麼醜。」
▲洗過澡的牡犡。（圖／草地狀元提供）
在澎湖不怕找不到新鮮的食材供應，就算阿卿在剛開幕的時候就遇到疫情，觀光客銳減卻還是堅持呈現最好的品質，他認為只要穩穩的，賺客人的開心就值得了。更多內容請鎖定7/25(一)晚上 10:30《草地狀元》。
▲主持人黃西田（左）與達人許日卿（右）。（圖／草地狀元提供）
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