圖、文／愛玩客
冬至一到除了吃湯圓、長一歲，也代表著一年一度黑潮烏金再現！不過近年因為暖冬影響，野生烏魚子愈來愈稀少！但是它的珍貴與美味，不僅讓國外節目特地來台拍攝，日本人更視為世界三大美食之一。台灣人何等有口福，能吃到跟隨黑潮一路南下、正值最肥美的野生烏魚子！老詹、高蕾雅前進烏魚子故鄉，跟隨達人體驗製作的辛苦，海派地拿起烏魚子直接啃！在地吃法水煮烏魚子威力無法擋，詹姆士創意焗烤烏魚子料理大放送，壓軸滿到爆金黃烏魚子炒飯讓你吃免驚！野生烏魚子吃一次，就少一次！千萬別錯過！
中油場的冷卻海水居然能讓鹽業消退後的永安，轉身一變成石斑魚的故鄉？！頂級生猛好食材，就是要有請南台灣總鋪師來料理，現抓現殺、魚塭旁限時辦桌，見證辦桌菜的快狠準！龍膽石斑多樣創意菜色，不僅為國爭光得冠軍，更有正宗的古早味精神在裡面！
岡山羊肉遠近馳名！為何要跑到土壤貧瘠的月世界找羊仔？想要品嚐它的美味，還要先特地上山割牧草，這的牧草到底有何不一樣？羊隻到底要怎麼去除羊羶味，清燉的好？還是紅燒的棒？一切的疑問通通上桌來見分曉！
