記者蔡維歆／台北報導
▲《日錦》型男主廚們張允誠（左1）、吳本懿（右1）、陳佑昇（右2）合作。（圖／日錦製造所提供）
今(2022)年初才創立的《日錦製造所》，品牌初衷就是將經典傳統點心詮釋出獨特新風味，中秋節成功翻玩台中在地鹹蛋糕後，馬上把腦筋動到台中知名伴手禮「蜂蜜蛋糕」。《日錦》創辦人之一、也是最近喜獲金鐘提名節目《型男大主廚》固定主廚班底的陳佑昇，分享第一次接觸到《Coffee Stopover Black》最新配方豆「音樂人Musician」就驚為天人。
▲《日錦》與咖啡館《Coffee Stopover Black》打造快閃聯名產品「Musician金箔咖啡蛋糕」。（圖／日錦製造所提供）
如今《日錦》又有驚喜新作，首次挑戰跨界與咖啡人必訪的台中知名文青咖啡館《Coffee Stopover Black》打造快閃聯名產品「Musician金箔咖啡蛋糕」，巧妙地將經典金箔蜂蜜蛋糕，與獨創配方咖啡豆完美比例結合，呼籲咖啡甜點控可得把握機會，快閃聯名活動倒數三週、10月15日過後將成絕響。
《日錦》與《Coffee Stopover Black》快閃聯名產品「Musician金箔咖啡蛋糕」限量提供，自9月17日起至10月15日、每週二21:00和每週六14:00開放網路預訂（https://rihjinstudio.carrd.co/）；為回饋粉絲熱情支持、9月中順利入圍「2022臺中好甜」推薦店家，將同步開放訂購「橡子豬蜜香鹹蛋糕」，讓甜食控一次擁有《日錦》雙滋味。
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