記者蔡維歆／台北報導
▲李明川（中）受邀擔任新竹明新科技大學副教授邁入第3年。（圖／明新科大提供）
造型師李明川受邀擔任新竹明新科技大學副教授邁入第3年，身為「三創中心CEO」的他，要帶領學子將實習沙龍、實習餐廳和實習烘焙坊這3個校內實習單位，推廣到校外。適逢該校56週年校慶，李明川帶著學生夥伴們熱情告訴大家：「Hi，我們現正營業中！」
李明川兩年前受應聘擔任明新科技大學人文設計學院藝術總監，往返台北、新竹授課大受歡迎；近年他不論是斜槓插花、或是經營自媒體分享生活美學，都獲得熱烈迴響，因此校方賦予他「三創中心CEO」一職，希望他能跨領域將自己更多的才華與技能分享給學生。
▲李明川（左）會建議學生嘗試開發新的菜單。（圖／明新科大提供）
以實習沙龍為例，李明川上任後，先把店內所有的硬體翻新，藉此吸引更多校外人士進店做臉、做頭髮、做美甲；教學時他會模擬時裝週後臺，要求學生精準規劃時間：半小時內為模特兒換三個妝容、兩種髮型。至於實習餐廳，考量坊間各種創意料理、私廚越來越流行，他會建議學生嘗試開發新的菜單；實習烘焙坊的部分，他也建議學生能夠發揮創意做翻糖、千層等不同蛋糕，學習規劃設計宴會，李明川表示：「三創的意義，就是在告訴學生創新、創意和創業的重要。」
