記者王意馨／台北報導
▲「雞排女王」唐儷2017年在東湖加盟艋舺雞排，月營業額超過50萬台幣。（圖／豪記唱片提供）
台語歌手唐儷日前推出台語專輯《八面玲瓏》，同時有著「雞排女王」封號的她，2017年在東湖加盟艋舺雞排，不僅親自叫賣，更曾單日最高賣出300片雞排，月營業額超過50萬台幣，怎料近日卻傳出店家收攤消息。對此，唐儷則透露因店租、原物料都漲價，基於成本考量決定結束營業。
▲唐儷經營的雞排店今年10月傳出歇業消息，讓不少人十分錯愕。（圖／豪記唱片提供）
唐儷在東湖經營雞排店6年，獨特口味深受許多民眾許愛，未料今年10月卻傳出歇業消息，讓不少人十分錯愕。對此唐儷則透露除了店租、原物料都漲價，考量食材、人事成本，最主要的原因是店裡人手不足，擔心自己沒辦法專心陪伴兒子，才決定把店面收掉，改成雲端廚房。不過未來有機會仍想重新再開實體店，坦言現階段真的沒辦法。至於是否經營虧損？唐儷則強調沒有虧錢。
而近期轉做雲端廚房的她，不但可以節省租金、人事成本，也可以有多餘的時間陪伴兒子成長。最後她表示「東湖店不算結束，應該說是全新轉型換店面迎向未來趨勢成立雲端廚房」，而先前的員工也改到雲端廚房工作，而地點則位於內湖。
事實上，唐儷曾與NONO共同創立艋舺雞排，然而對方卻在2020年因個人理念和公司後期經營模式不同，退出艋舺雞排團隊，震撼外界，當時身為副總的唐儷，表示營運一切正常，待疫情緩和，還有展店計畫。
▲唐儷表示東湖店不算結束，而是迎接未來趨勢全新轉型換店面。（圖／豪記唱片提供）
