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NONO才宣布退出!唐儷艋舺雞排驚傳收攤 無奈揭「殘酷內幕」

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記者王意馨/台北報導

「雞排女王」唐儷2017年在東湖加盟艋舺雞排,月營業額超過50萬台幣。(圖/豪記唱片提供)

▲「雞排女王」唐儷2017年在東湖加盟艋舺雞排,月營業額超過50萬台幣。(圖/豪記唱片提供)

台語歌手唐儷日前推出台語專輯《八面玲瓏》,同時有著「雞排女王」封號的她,2017年在東湖加盟艋舺雞排,不僅親自叫賣,更曾單日最高賣出300片雞排,月營業額超過50萬台幣,怎料近日卻傳出店家收攤消息。對此,唐儷則透露因店租、原物料都漲價,基於成本考量決定結束營業。

唐儷經營的雞排店今年10月傳出歇業消息,讓不少人十分錯愕。(圖/豪記唱片提供)

▲唐儷經營的雞排店今年10月傳出歇業消息,讓不少人十分錯愕。(圖/豪記唱片提供)

唐儷在東湖經營雞排店6年,獨特口味深受許多民眾許愛,未料今年10月卻傳出歇業消息,讓不少人十分錯愕。對此唐儷則透露除了店租、原物料都漲價,考量食材、人事成本,最主要的原因是店裡人手不足,擔心自己沒辦法專心陪伴兒子,才決定把店面收掉,改成雲端廚房。不過未來有機會仍想重新再開實體店,坦言現階段真的沒辦法。至於是否經營虧損?唐儷則強調沒有虧錢。

而近期轉做雲端廚房的她,不但可以節省租金、人事成本,也可以有多餘的時間陪伴兒子成長。最後她表示「東湖店不算結束,應該說是全新轉型換店面迎向未來趨勢成立雲端廚房」,而先前的員工也改到雲端廚房工作,而地點則位於內湖。

事實上,唐儷曾與NONO共同創立艋舺雞排,然而對方卻在2020年因個人理念和公司後期經營模式不同,退出艋舺雞排團隊,震撼外界,當時身為副總的唐儷,表示營運一切正常,待疫情緩和,還有展店計畫。

唐儷表示東湖店不算結束,而是迎接未來趨勢全新轉型換店面。(圖/豪記唱片提供)

▲唐儷表示東湖店不算結束,而是迎接未來趨勢全新轉型換店面。(圖/豪記唱片提供)

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