北海道漁師的私藏料理 連鼻骨、身體骨全嗑了?

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週二愛玩客

娛樂中心/綜合報導

北海道四面環海,海鮮魚產最豐富了,漁民們捕撈回來最新鮮的海產,除了新鮮現賣之外,當然就是自己吃啦!詹姆士在北海道就要幫大家揪出到底漁師們的私藏料理有哪些呢,當地吃法還有暗崁的好料或撇步,全部都報給大家知道!小樽竟然有長相古怪像鱷魚的八角魚,硬皮居然用撕的,連骨頭都可以吞?!還有愛吃鮭魚的人會知道的鮭魚石狩鍋,就讓我們直奔鮭魚故鄉-石狩市,除了吃到始祖級135年歷史的元祖鮭魚石狩鍋,還挖出當地人生魚片吃法是吃冷凍的,另外連鮭魚內臟料理都超新奇,醃漬鮭魚肝胃竟然比鵝肝醬還好吃,還有更神奇的是鼻軟骨都用醋醃的,還有更多你無法想像的驚喜,都在2/23(二)晚上十點鐘《姆士帶你揪出漁師私藏料理!》,30頻道三立都會台《週二愛玩客-詹姆士》!

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