娛樂中心／綜合報導
▲日本名廚陳建一肺炎病逝。（圖／翻攝自推特）
日本名廚陳建一（本名：東建一）靠著人氣節目《料理的鐵人》走紅，活躍於日本料理界數十年，本身也是餐飲品牌「四川飯店」的集團會長，未料傳出他在3月11日病逝，享壽67歲，集團官網選在今（14日）公開消息，令大批網友錯愕不已。
陳建一以在日本推廣中華料理文明，如今撒手人寰，令人惋惜，集團官網發布的訃聞可見，陳建一是在3月11日凌晨因間質性肺炎在東京都內的醫院病逝，遵照故人的遺願，只有近親者參與的葬禮舉行後，才在14日透過訃聞公開死訊，至於公司舉行的社葬日期未定。
▲集團發布陳建一訃聞。（圖／翻攝自四川飯店官網）
陳建一1956年在日本東京出生，畢業後到爸爸經營的赤坂四川飯店工作，並在1990年繼任社長，1993年陳建一出演富士電視台節目《料理的鐵人》，以「中華的鐵人」一舉成名，致力在日本推廣中華料理的他，後來也有在《NHK今日的料理》介紹中華料理、成為日本中國料理協會會長、出版相關料理書籍。
▲陳建一生前致力於在日本推廣中華料理。（圖／翻攝自推特）
