記者蔡維歆／專訪報導
▲綠茶談副業甘苦談。（圖／楊澍攝影）
綠茶前年疫情逆勢在台北東區開《德魯納deluna》餐酒館，結果開一年多就回本，前面半年賺進600萬，去年7月更趁熱在大稻埕開第二家分店，該店現在每月平均營業額也有80萬元，荷包滿滿。晉升餐飲大亨的他受訪透露接下來打算在關渡開第三家店，正密集籌備中。
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▲綠茶開店擔任宣傳角色。（圖／楊澍攝影）
綠茶當初跟弟弟及會做菜的韓國友人合作開店，自己擔任宣傳角色，提到期間最辛苦的地方，他認為是分工，因為除了炸雞也賣年糕還有魚飯，員工都得在小小廚房擠來擠去做事，還好後來漸入佳境。
如今大稻埕的店營業額還超過東區的店，每周營業額都登上大稻埕貨櫃市集所有店的前三名排行榜，「大稻埕地點好可以看美景跟觀光，東區店位置比較沒有那麼明顯，所以都是散客居多。」
▲綠茶在自己的炸雞店受訪。（圖／楊澍攝影）
加上現在原物料成本都漲價，綠茶說一開始曾因為食材量的問題抓不準，導致囤貨問題發生，不過佛心的他沒有要讓炸雞跟著漲價。既然餐廳生意上軌道，會乾脆放棄演藝圈工作嗎？綠茶表示還是希望可以兼顧。
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而他也因為餐酒館賺錢被韓國餐飲業者相中合作在YT頻道經營吃播，每集都會介紹台灣好吃的餐廳，再結合美食競賽遊戲，目前頻道訂閱數已突破5萬人收看，「如果破10萬，我們就會辦公益活動回饋大家。」
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