健檢紅字冠軍是它！「脂肪肝」成新國民健康困擾

記者蔡明華、謝凱萱／台北報導

根據衛福部統計，全台平均每4個人當中，就有1人有脂肪肝問題。而國外最新研究發現，高含量的兒茶素能有效降低脂肪肝形成。選擇市售標示有高含量兒茶素的健康綠茶，用喝的能有效延緩脂肪肝。

香脆鹽酥雞一口接一口，再來杯珍珠奶茶，上班族的午茶時光紓壓又滿足，但經常攝取高熱量飲食，當心脂肪肝上身！

肝膽腸胃科醫師錢政弘：「其實我們脂肪肝的比例真的滿高的，像國人大概在25%到40%左右，尤其像健診我們來看，常常是紅字的冠軍。另外，外食的比例也增加，有時候常常吃一些精緻的澱粉，或者是吃一些高油脂的食物就比較容易形成脂肪肝。」

脂肪肝成為新國民健康困擾，除了可搭配運動改善，研究也發現高含量兒茶素能有效打擊脂肪肝。

肝膽腸胃科醫師錢政弘：「美國的休士頓大學他們發現兒茶素可以減少、改善脂肪肝。另外，還有一個機轉就是說它可以抑制我們的解脂，使得我們腸道吸收脂肪的含量減少，進而可以使得我們肝臟或身體的體脂肪堆積減少，減少我們脂肪肝的形成。」

但市售茶飲琳瑯滿目，消費者又該如何選擇？

肝膽腸胃科醫師錢政弘：「關鍵是在兒茶素，當然兒茶素的含量越高越好，那如果你自己沒有泡茶，可以找市售的一些飲料，像有些綠茶會標示兒茶素的含量，當然我們盡量是選擇兒茶素含量比較高、較知名的大廠來做選擇才會有效。」

高含量兒茶素綠茶有效延緩脂肪肝形成，讓脂肪肝不再是健檢紅字常客。