在台灣的故事／綜合報導
西湖市場有一間小小日本料理攤，來此用餐的客人各個卻都要罰站才能享用美食。
(圖／在台灣的故事版權所有)
到市場除了買菜買肉還可以享用頂級平價的日式料理，造成這間小攤大排長龍，不僅如此，只要點餐還有滿滿是料的味噌湯可以享用。
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老闆許昱緯原本是五星級飯店的副主廚，因為有著開店的夢想，在西湖市場開了一間小小日本料理攤，卻不因為是小攤品質就打折，反而將所學的絕活在此展現在顧客。姚淳耀凌晨跟著緯哥到基隆崁仔頂挑選新鮮魚貨，大火炙燒將魚肉的油脂逼出來，入口的口感姚淳耀說只有自己來吃才能感受。但是這間小攤有個特色，就是在此用餐的客人都得站立而食，這種從日本流行來的飲食方式，在台灣也因為食物CP值夠，而顧客也願意。
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