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▲館長跨足便當店。(圖/翻攝自臉書)
「館長」陳之漢作風彪悍,有話直說的大砲性格,近來跨足餐飲業,豪砸千萬開便當店「True飯」,但剛開幕就狀況連連,像是一個燒肉便當要價220元遭酸割韭菜,後來又讓消費者等4小時才拿到便當。昨(9)日,館長開直播時吐心聲,表示每天都在賠錢。
有網友以「館長:大家都嫌我的便當賣得貴沒人要買」為題在PTT發文,開頭轉述館長直播中所的話,館長說道「大家不會靠X鼎泰豐東西賣很貴 ,但大家會靠X我賣的貴是在割韭菜」。接著感嘆「我現在每天都在賠錢 ,每天賠一兩萬,大家都嫌我的便當賣的貴 ,每天那種數量都在賠錢,大家叫的量不多反正做不起來就收掉就好。」
▲館長嘆賣便當都在賠錢。(圖/翻攝自臉書)
原PO疑惑「「印象中館長之前不是很ㄤ聲的說他便當賣爆嗎,試吃會也是滿滿的人,3月也嗆說兩個月內會找到店面,怎麼現在變的這麼悲觀?」貼文一出,有許多網友留言直言「策略問題」、「感覺他數字都隨便抓的,根本沒仔細想過」、「被看破手腳,剛好」。
還有不少人對館長拿鼎泰豐來比較感到不以為意,「沒有鼎泰豐的服務裝潢跟品質跟招牌,卻要賣鼎泰豐的價格,不倒也難」、「人家鼎泰豐花多少時間建立的品牌」、「跟鼎泰豐比有沒有搞錯 鼎泰豐做多久了」。
這篇文章報導了台灣網紅「館長」陳之漢開設的便當店「True飯」開幕後所遭遇到的問題和他在直播中對於造成的損失表達的困擾。看起來,館長的便當店在開業初期遭遇到了不少問題,包括高價格和長時間等待等等。此外,他也被質疑使用的價格策略不當,並製造出一種像是割韭菜的感覺,而且他的數字也有些不合理。不過,應該要注意到的是,每個開業初期都會遭遇到許多問題,尤其是在餐飲業。此外,館長將自己的便當與鼎泰豐相比,也讓許多人感到不以為意,因為這兩者的服務裝潢、品質和品牌都不一樣。因此,正確的價格策略和經營模式對於這個問題才會有所幫助。>