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燒3百萬開實體店收攤!陶子首露臉揭「血汗內幕」:加1萬還找不到人

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這篇文章報導了陶晶瑩(陶子)的「辣杯杯」副業退出美食街的原因。據報導,陶子表示最大關鍵是找不到內場工作人員。她在104人力銀行刊登徵才廣告,也跟學校餐飲科合作,但仍然難以找到人才。文章提到,陶子曾經加薪到3萬元,但還是無法吸引到人才,因為餐飲業非常苦勞。她也透露曾考慮從中南部找人上來,但對方告誡她需要補貼員工住宿與房租,增加每月支出。陶晶瑩表示,她真的沒想到餐飲業的挑戰會這麼大。 從這篇文章可以看出,陶晶瑩退出美食街的原因並不單純是因為經營不善或是收入不足,而是因為找不到合適的工作人員。這也反應了目前餐飲業的人才供應問題。雖然陶子曾試圖提高薪資來吸引人才,但仍然難以解決聘用困難的問題。餐飲業的苦勞和高壓也是造成缺乏人才的原因之一。 文章中提到陶晶瑩曾經跟學校餐飲科合作徵才,這樣的做法是值得讚揚的,因為這樣可以提供學生實習和就業的機會,也為餐飲業培養新血。然而,餐飲界老闆告誡陶子,這個行業是一個無底洞,需要準備補貼員工住宿與房租,顯示出餐飲業的困難與挑戰。相對於其他行業,餐飲業所面臨的壓力與成本更高。 從這篇文章看來,雖然陶晶瑩退出了美食街,但她並不排斥繼續在網路上經營。「辣杯杯」這個品牌在開店半年內就曾遭遇糾紛與請款困難,但陶子不放棄,甚至先自己墊付款項解決危機。她的積極態度和堅持讓人欽佩,相信她會在網路上繼續經營成功。 然而,這篇文章未提及陶晶瑩是否有考慮解決餐飲業的問題,例如提高薪資待遇、改善工作環境或提供培訓計畫,以吸引更多的人才加入餐飲業。餐飲業是一個具有潛力的行業,如果能針對問題進行改進,或許能解決人才短缺的問題。希望陶晶瑩和其他餐飲業者能夠找到解決這個問題的方法,使餐飲業繼續發展壯大。>

這篇文章報導了陶晶瑩(陶子)的「辣杯杯」副業退出美食街的原因。據報導,陶子表示最大關鍵是找不到內場工作人員。她在104人力銀行刊登徵才廣告,也跟學校餐飲科合作,但仍然難以找到人才。文章提到,陶子曾經加薪到3萬元,但還是無法吸引到人才,因為餐飲業非常苦勞。她也透露曾考慮從中南部找人上來,但對方告誡她需要補貼員工住宿與房租,增加每月支出。陶晶瑩表示,她真的沒想到餐飲業的挑戰會這麼大。 從這篇文章可以看出,陶晶瑩退出美食街的原因並不單純是因為經營不善或是收入不足,而是因為找不到合適的工作人員。這也反應了目前餐飲業的人才供應問題。雖然陶子曾試圖提高薪資來吸引人才,但仍然難以解決聘用困難的問題。餐飲業的苦勞和高壓也是造成缺乏人才的原因之一。 文章中提到陶晶瑩曾經跟學校餐飲科合作徵才,這樣的做法是值得讚揚的,因為這樣可以提供學生實習和就業的機會,也為餐飲業培養新血。然而,餐飲界老闆告誡陶子,這個行業是一個無底洞,需要準備補貼員工住宿與房租,顯示出餐飲業的困難與挑戰。相對於其他行業,餐飲業所面臨的壓力與成本更高。 從這篇文章看來,雖然陶晶瑩退出了美食街,但她並不排斥繼續在網路上經營。「辣杯杯」這個品牌在開店半年內就曾遭遇糾紛與請款困難,但陶子不放棄,甚至先自己墊付款項解決危機。她的積極態度和堅持讓人欽佩,相信她會在網路上繼續經營成功。 然而,這篇文章未提及陶晶瑩是否有考慮解決餐飲業的問題,例如提高薪資待遇、改善工作環境或提供培訓計畫,以吸引更多的人才加入餐飲業。餐飲業是一個具有潛力的行業,如果能針對問題進行改進,或許能解決人才短缺的問題。希望陶晶瑩和其他餐飲業者能夠找到解決這個問題的方法,使餐飲業繼續發展壯大。

問答

Q1: 陶晶瑩退出美食街的主要原因是什麼? a) 酒商活動需要的工作人員不好找 b) 她無法獲得百貨公司的續約 c) 她被爆出前任董事長阻礙公司請款給廠商的糾紛 正確答案: a) 酒商活動需要的工作人員不好找 Q2: 陶晶瑩在找工作人員的過程中遇到的問題是什麼? a) 找到人力銀行的徵才廣告時已經過了截止日期 b) 找到學校餐飲科合作要人時,對方要求薪資太高 c) 找到餐飲界老闆時,對方告誡她做餐飲就是無底洞 正確答案: b) 找到學校餐飲科合作要人時,對方要求薪資太高 Q3: 陶晶瑩在考慮從中南部找人上來工作時,餐飲界老闆給了她什麼建議? a) 提出補貼員工住宿跟房租的準備 b) 建議她不要找外地工作人員,直接找當地人 c) 提示她要多給員工兩萬元作為工作補貼 正確答案: a) 提出補貼員工住宿跟房租的準備

Q1: 陶晶瑩退出美食街的主要原因是什麼? a) 酒商活動需要的工作人員不好找 b) 她無法獲得百貨公司的續約 c) 她被爆出前任董事長阻礙公司請款給廠商的糾紛 正確答案: a) 酒商活動需要的工作人員不好找 Q2: 陶晶瑩在找工作人員的過程中遇到的問題是什麼? a) 找到人力銀行的徵才廣告時已經過了截止日期 b) 找到學校餐飲科合作要人時,對方要求薪資太高 c) 找到餐飲界老闆時,對方告誡她做餐飲就是無底洞 正確答案: b) 找到學校餐飲科合作要人時,對方要求薪資太高 Q3: 陶晶瑩在考慮從中南部找人上來工作時,餐飲界老闆給了她什麼建議? a) 提出補貼員工住宿跟房租的準備 b) 建議她不要找外地工作人員,直接找當地人 c) 提示她要多給員工兩萬元作為工作補貼 正確答案: a) 提出補貼員工住宿跟房租的準備

記者蔡維歆/台北報導

陶晶瑩(陶子)的「辣杯杯」副業被爆收攤退出美食街。(圖/楊澍攝影)

▲陶晶瑩(陶子)的「辣杯杯」副業被爆收攤退出美食街。(圖/楊澍攝影)

陶晶瑩(陶子)的「辣杯杯」副業被爆收攤退出美食街,下午她出席酒商活動透露最大關鍵就是工作人員不好找,撐到最後只剩兩個人,加上跟百貨公司合約已到,因此8月底退租。她也坦言百貨公司抽成很多,因此目前還是先做網路就好,每月營收平均有5位數到7位數。

陶晶瑩說自己在104人力銀行的徵才廣告沒有停過。(圖/楊澍攝影)

▲陶晶瑩說自己在104人力銀行的徵才廣告沒有停過。(圖/楊澍攝影)

「辣杯杯」先前開店半年一度爆出前任董事長阻礙公司請款給廠商,開店計畫因此止步,當時為解決股東糾紛的危機,最後陶子還先墊付300多萬元應急。如今被爆退燒撤出美食街。陶子今證實最大關鍵就是找不到內場工作人員。

她說自己在104人力銀行的徵才廣告沒有停過,也曾經跟學校餐飲科合作要人,「有次找員工,對方說他之前月薪大概兩萬多,我說我幫你加到3萬,但最後還是不來,因為真的太辛苦了,當然每個人都有選擇工作的權利,不能強迫別人。」

她也透露曾跟餐飲界老闆聊天,對方告誡她做餐飲就是無底洞,她還曾動念要不要從中南部找人上來做?但餐飲界老闆跟她說那就要有補貼員工住宿跟房租的準備,算算一個員工每月還要多給兩萬,陶晶瑩感嘆:「真的沒想到這個洞會這麼大。」

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