記者鍾智凱/台北報導
▲丁特稍早前往KID的野人火鍋用餐。(圖/翻攝自KID、Dinter IG)
知名實況主「丁特」於今(30)日晚間前往藝人KID(林柏昇)跨界經營的「野人火鍋」林口店用餐,但他認為要價1690元的和牛火鍋肉質有油耗味,《三立新聞網》採訪發現KID第一時間收到消息後,也釋出誠意要向丁特聯繫,後來店家也聯繫到丁特了。
丁特在野人火鍋點了「日本和牛極上翼板」套餐,根據菜單所述,該品項採濕式熟成,為牛的下肩脥部位,是肩部中較為軟嫩的肉,嫩中又帶點Q彈,和牛種油花豐富細緻,採天然穀物飼養,風味獨特,肉質甜而不膩,越嚼越香。
不過端上來的肉品卻讓丁特說「沒有一塊肉能完整下嚥」、「滿嘴油耗味」。後續丁特詢問了店員「為什麼跟菜單照片不同」,店員表示「每一塊肉的油花本來就不同」。
▲送上桌的日本和牛,丁特無法接受。(圖/丁特提供)
對此人正在泰國出外景的KID也關注此事,也請了分店的負責人聯繫丁特,表達了歉意。稍早丁特也在IG還原對話:「火鍋店老闆有來電致歉,說是新進員工訓練不足所致,會盡快改善,沒有逃避直球對決我給讚」,他說經常來光顧,這次的肉質應該只是偶發意外。
這篇文章報導了知名實況主「丁特」就他在林柏昇的野人火鍋店的用餐經驗表示不滿的情況。丁特點了價格為1690元的日本和牛極上翼板套餐,但他表示肉質有油耗味,沒有一塊肉能完整下嚥。事後,店家和KID也向丁特表示了歉意。 根據菜單的描述,這道菜是採濕式熟成,屬於牛的下肩脥部位,肉質軟嫩,帶有點Q彈,油花豐富細緻。然而,丁特表示他收到的肉品與菜單照片不符,並且滿嘴有油耗味。店員解釋稱每一塊肉的油花本來就不同。 此事引起了正在泰國拍攝的KID的關注,他請了分店負責人聯繫丁特,並表達了歉意。丁特也在IG還原了和店家的對話,表示店家致電以新進員工訓練不足為由向他道歉,並承諾會盡快改善。 從這篇文章來看,丁特對於野人火鍋店的用餐體驗感到不滿,認為肉質不符合預期且有油耗味。店家及KID的回應則顯示出他們重視客戶的意見,並主動道歉並承諾改進。然而,需要注意的是,這個事件可能只是個案,肉質的問題可能只是偶發性的。 作為新聞專家,我認為報導這樣的事件能夠提高消費者對餐廳服務的意識,並促使店家提升品質。然而,作為報導者,也需要確保客觀公正地呈現事件的所有面向,包括店家的回應和采訪的充分性。>