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獨家/林宥嘉好忙!開演唱會不忘到台南「這間店」吃馬卡龍還發IG限動

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這篇文章報導了歌手林宥嘉舉辦演唱會的事情,並提到他趁著空擋造訪台南並品嚐馬卡龍等甜點,讓該甜點店的名氣大增。文章也提到他在演唱中擤鼻涕並分享自己感冒的經歷,並祝福感冒的人們早日康復。另外,在他的演唱會上,林宥嘉的太太和兩個孩子也到場支持他,並展現了夫妻之間的愛意。接著,文章介紹了Caim這位年輕的甜點師傅,在學習法式甜點後回台灣開設了自己的甜點店。他的店選址雖然選在相對較冷門的地方,卻以特色的茶味馬卡龍吸引了顧客。 這篇文章報導了林宥嘉演唱會的一些趣事,包括他用衛生紙擤鼻涕和表達對妻子的讚美等。這些細節展示了林宥嘉平易近人的一面,讓粉絲和觀眾更覺親近他。同時,文章也介紹了台南的甜點店「Koemon」和師傅Caim,並提到他們的創新和對美食的熱情。這篇文章以輕鬆愉快的方式報導了這些內容,讓讀者有機會更了解林宥嘉與台南的美食文化。>

這篇文章報導了歌手林宥嘉舉辦演唱會的事情,並提到他趁著空擋造訪台南並品嚐馬卡龍等甜點,讓該甜點店的名氣大增。文章也提到他在演唱中擤鼻涕並分享自己感冒的經歷,並祝福感冒的人們早日康復。另外,在他的演唱會上,林宥嘉的太太和兩個孩子也到場支持他,並展現了夫妻之間的愛意。接著,文章介紹了Caim這位年輕的甜點師傅,在學習法式甜點後回台灣開設了自己的甜點店。他的店選址雖然選在相對較冷門的地方,卻以特色的茶味馬卡龍吸引了顧客。 這篇文章報導了林宥嘉演唱會的一些趣事,包括他用衛生紙擤鼻涕和表達對妻子的讚美等。這些細節展示了林宥嘉平易近人的一面,讓粉絲和觀眾更覺親近他。同時,文章也介紹了台南的甜點店「Koemon」和師傅Caim,並提到他們的創新和對美食的熱情。這篇文章以輕鬆愉快的方式報導了這些內容,讓讀者有機會更了解林宥嘉與台南的美食文化。

問答

Q1: 林宥嘉的世界巡迴演唱會是在哪裡舉行的? A. 台北小巨蛋 B. 台南車站前 C. 台北文華東方點心坊 D. 台南國華街 正確答案:A. 台北小巨蛋 Q2: 林宥嘉在演唱會中登場時,背著什麼樂器? A. 鋼琴 B. 吉他 C. 鼓 D. 螢光棒 正確答案:B. 吉他 Q3: 林宥嘉造訪台南時光顧的甜點咖啡店名稱是什麼? A. 茶味 B. Koemon C. 東方美人茶洛神 D. 美食之都 正確答案:B. Koemon

Q1: 林宥嘉的世界巡迴演唱會是在哪裡舉行的? A. 台北小巨蛋 B. 台南車站前 C. 台北文華東方點心坊 D. 台南國華街 正確答案:A. 台北小巨蛋 Q2: 林宥嘉在演唱會中登場時,背著什麼樂器? A. 鋼琴 B. 吉他 C. 鼓 D. 螢光棒 正確答案:B. 吉他 Q3: 林宥嘉造訪台南時光顧的甜點咖啡店名稱是什麼? A. 茶味 B. Koemon C. 東方美人茶洛神 D. 美食之都 正確答案:B. Koemon

記者簡浩正/台北報導

林宥嘉正在台北小巨蛋舉行演唱會。(圖/記者楊澍攝影)

▲林宥嘉正在台北小巨蛋舉行演唱會。(圖/記者楊澍攝影)

歌手林宥嘉15日起一連3天在台北小巨蛋舉辦「idol 2023 世界巡迴演唱會」,昨日一開場時他從空中升降舞台背著吉他登場,模樣相當帥氣。不過正忙著演唱會的他,日前也趁空擋偕妻造訪「美食之都」台南渡假並大啖馬卡龍等甜點。讓該法式甜點咖啡店「Koemon」名氣水漲船高,更有網友敲碗能再展店。業者直呼很榮幸林宥嘉的造訪,也會持續創新、帶來更多美好的美食。

林宥嘉昨在唱完〈浪費〉後,工作人員遞上衛生紙,他在台上馬上用衛生紙擤鼻涕,直率說:「我流鼻水怕被發現,請問有人現在感冒的嗎?上上禮拜我得了A流」,他並暖心祝福感冒的人們都能早日康褔。林的太太丁文琪與一雙兒女都到場力挺,當他走上小舞台開唱時,突然放閃:「我老婆怎麼這麼漂亮啊?」讓在場粉絲都感受到滿滿放閃愛意。

Koemon的「茶味」馬卡龍、檸檬塔等甜點相當知名。(圖/記者簡浩正攝影)

Koemon的「茶味」馬卡龍、檸檬塔等甜點相當知名。(圖/記者簡浩正攝影)

▲Koemon的「茶味」馬卡龍、檸檬塔等甜點相當知名。(圖/記者簡浩正攝影)

《三立新聞網》記者日前走訪台南,經網友推薦來到北門路二段巷內的「Koemon」,四層樓的褐色洋樓外觀配上白色窗戶點綴以及水泥色外牆,風格看來相當典雅;入內看到正在製作甜點的業者Caim,受訪時詢問才知年紀僅30歲上下。雖年紀輕輕,但他曾遠赴澳洲藍帶學校學習法式甜點獲得證書,並在當地星級餐廳工作一段時間後,於新冠疫情期間返台。

Caim(右)不畏疫情返鄉開店,實現所學。(圖/Caim提供)

▲Caim(右)不畏疫情返鄉開店,實現所學。(圖/Caim提供)

擅長蛋糕、甜點的他,在台北文華東方餅房等地待過一段時間後,在2021年疫情嚴峻時決定回到故鄉台南開店至今,避開了美食一級戰區國華街、海安路,反而選在已相對蕭條的台南車站前的巷子裡,並以「茶味」馬卡龍(如東方美人茶洛神、茉莉清檸等五種常態販售口味)、檸檬塔等甜點打出名號;但在咖啡方面也不馬虎,有義式咖啡、手沖咖啡與茶類,口味選擇多元。記者品嚐了檸檬塔,層次感分明並略帶有柑橘氣息,比可愛外觀更驚豔、也被療癒。店內冷冽簡約甚至帶點禪位的風格加上產品口味創新,讓Koemon開不到四個月,林宥嘉與妻子慕名而來嚐鮮並打卡發限動誇讚,成為首位明星座上賓,也讓Koemon慢慢打響名號,在「全糖市」台南佔有一席之地。

「Koemon」改裝前後差異,外觀看來典雅。(圖/Caim提供、記者簡浩正攝影)

「Koemon」改裝前後差異,外觀看來典雅。(圖/Caim提供、記者簡浩正攝影)

「Koemon」改裝前後差異,外觀看來典雅。(圖/Caim提供、記者簡浩正攝影)

▲「Koemon」改裝前後差異,外觀看來典雅。(圖/Caim提供、記者簡浩正攝影)

「Ko是取自咖啡coffee及代表甜點的巧克力chocolate的發音co,而emon是日文”衛門”的意思,我喜歡哆啦A夢(Doraemon),於是就取頭截尾把三件事結合在一起。」Caim解釋店名意涵雖聽來玩味,但也感覺的出在甜點職人的外表下仍保有童心。記者好奇,台南雖是美食之都、也很多老屋改建,但為何決定開在火車站附近而非市中心?且不畏逆市在疫情期間開店?Caim先是大笑了幾聲後,略帶無奈的笑說,「因為頭(資金)都洗下去了,店當然要開啊。」

Caim不諱言的說,那時決定回台南創業,其實就是想發揮所學,「台南幾乎沒有主打法式甜點的咖啡店」,但因甜點製作所需空間較大,所以一直在找房子,最初設定就是希望找老屋,在與合夥人看了十多家店面不是太小、就是價格偏高;後來因緣際會下,2021年初在網路看到火車站附近有間約50年的老屋釋出,雖然在巷中巷(巷子中的巷子)且地標還給錯,但想說「沒魚蝦也好」跟房東約好決定前往一探。

「Koemon」現代感加工業風兼具,氣氛相當不錯。(圖/Caim提供、記者簡浩正攝影)

「Koemon」現代感加工業風兼具,氣氛相當不錯。(圖/Caim提供、記者簡浩正攝影)

「Koemon」現代感加工業風兼具,氣氛相當不錯。(圖/Caim提供、記者簡浩正攝影)

▲「Koemon」現代感加工業風兼具,氣氛相當不錯。(圖/Caim提供、記者簡浩正攝影)

「我在市區繞了半天,從未繞進這個巷子,真的就是緣分。」Caim向記者展示該屋原樣,雖整棟看來樣貌老舊但光是外觀有具設計感。他說該屋當時就是台南知名女設計師所建,具有5、60年代的設計美感,且雖在巷子內但採光極佳,當時真的是「一看就中」馬上決定租下。而後內部雖花了半年裝修成現代感加工業風兼具的風格,如吧台則採不鏽鋼製作,但卻也保留住部分地磚、牆面初始的設計元素,廁所更原汁原味的留下「阿嬤家的花紋磁磚浴缸」,其鋼鐵的冷冽感與深褐色桌椅、翠綠蛇紋石地面交錯下,反而讓店裡十分對味、也符合他要的低調沈潛感,卻也帶些溫暖。

廁所更原汁原味的留下「阿嬤家的花紋磁磚浴缸」,相當逗趣。(圖/記者簡浩正攝影)

▲廁所更原汁原味的留下「阿嬤家的花紋磁磚浴缸」,相當逗趣。(圖/記者簡浩正攝影)

雖有明星加持,但這間店並非一開店就順利。Caim坦言開店時正值疫情警戒,餐點無法內用、加上知名度不高,一開始也是有點慘澹經營;後隨著疫情趨緩開放內用,加上被美食評論推薦下而慢慢好轉,包含林宥嘉、Sandy(吳姍儒)、楊謹華、李佳穎等歌手藝人都曾前來造訪,更帶來一波熱潮。對於未來規劃,Caim說雖不一定再有展店計畫,但會強調「在地連結」,如近期與爵士酒吧合作推出巡演活動、也預計推出聯名酒類口味甜點等,希望把創業之路走得長遠。

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