記者鍾智凱／台北報導
▲江宏傑（右）想起以前跟家人逛市場的回憶（圖／客台提供）
江宏傑在實境節目與Nien前往竹東市場採買食材，身處在熟悉的市場，身為新竹人的江宏傑說：「以前是跟自己的家人的一起逛，這次去竹東市場，因為我比較熟，感覺像是我帶著Nien一起逛，很多的場景都會讓我回憶起之前跟家人在一起的時光。」
不料，在開店之前還是發現客家小炒重要的乾魷魚材料短缺，江宏傑與Nien只好緊急展開「尋魷行動」，在附近尋找替代方案，意外上演了一場緊張又搞笑的「魷魚遊戲」。
韓國主廚李元日與人氣女團tripleS成員Nien被丟包到苗栗，面對開設餐廳與製作道地客家料理的挑戰一籌莫展，就在此時，温昇豪、江宏傑與Judy組成的「神救援小隊」即刻上線，解救兩位主廚於水火之中。然而，隨著餐廳正式營業，《廚師的迫降：客家廚房》團隊卻接連遭遇更多意想不到的危機。
▲温昇豪（左起）、Judy與李元日在廚房確認料理狀況（圖／客台提供）
怎料李元日和温昇豪因料理的地道口味問題爆發爭執，初次挑戰客家料理的李元日因不熟悉而信心動搖，温昇豪卻使出激將法，當面挑戰：「同樣的爐火、同樣的食材，為什麼你煮出來的味道就是少了一味！」讓原本已緊張的廚房氣氛更增添一絲火藥味。
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