記者林宜君／台北報導
南韓超人氣甜點「杜拜巧克力Q餅」近日驚傳食安風暴，人氣女團IVE張員瑛直播力推的最愛甜點，如今卻因細菌超標與衛生疑慮，引發粉絲與消費者恐慌。事件爆發後，引網恐慌，許多粉絲急問：還能吃嗎？熱潮瞬間從排隊美食變成衛生警訊，也凸顯名人背書下的食品安全風險。2025年，韓國甜點品牌Mond Cookie將其改為口感更柔軟的「Q餅」版本，迅速在韓國引發排隊潮。近期爆紅的「杜拜巧克力Q餅」以濃郁開心果醬與酥脆庫納法內餡吸引大量粉絲，甚至IVE張員瑛在直播中直呼：「我喜歡杜拜巧克力！」帶動銷量飆升，專賣店與便利商店門口人潮擠爆，三個月內銷量突破百萬顆。
近日韓國食品藥品安全處稽查結果公布，熱賣甜點的形象瞬間翻轉。今年2月，針對甜點外送業者與無人冰品店進行大規模抽查，共檢視4180家商家，其中81家違反食品衛生規定，問題包括作業環境不符標準、未依規配戴衛生帽與口罩、使用過期食材等。違規名單已移交地方政府處理，業者須限期改善，並將接受未來6個月追蹤。
更令人擔憂的是，位於廣域市東區的Cafe Cozy販售的杜拜巧克力Q餅，被檢驗出金黃色葡萄球菌含量超標2.5倍。專家警告，此類細菌若攝取過量，可能引發噁心、嘔吐、腹瀉等食物中毒症狀。此外，部分樣本還檢出異物殘留，使事件升級為潛在健康風險議題。杜拜巧克力Q餅自2023年起便成為南韓代表性甜點之一，IVE張員瑛在直播與社群上分享享用甜點的影片，進一步吸引觀光客，2025年更成為台灣旅客必吃清單之一。食品專家提醒，無論流行多高，食品安全標準不能降低，消費者在追逐網紅或名人加持的韓流甜點時，也應留意購買來源與保存方式。
