你知道，台灣一年浪費掉的食物，竟然可以做出40億個便當嗎？如果換算成餐費，可以讓３４萬個孩子吃一整年嗎？為了鼓勵大家不要浪費，這次詹姆士將帶著夏語心化身成「即食救援」特派員，展開救援三連發，要教大家如何在生活中不浪費食材，在家也能輕鬆做出美味的即食料理！
除了把食物通通吃乾淨之外，學習怎麼保存食材，也是一種不浪費。現代人有冰箱，所以大家都很依賴冰箱來保存食物…但沒想到，古時候的人沒有冰箱，保存食材的方法居然是用力敲打？
食物漂不漂亮，通常都是民眾在挑選青菜水果的重點之一，然而食物的美醜，真的有那麼重要嗎？這次廚餘小組出奇招，將用一顆包子，告訴大家蔬果美醜的重要性！
古今中外都在想方設法延長食物的保存期限，目的只有一個，就是不浪費。現在有賣場開設了即期品專區，用出清價格吸引民眾購買快要到期的食材；還有食物募集站，把多買的、用不完的食材或物品捐給有需要的人。這次詹姆士為了鼓勵大家別浪費，決定不藏私的將自己保存食材的小妙方，通通毫無保留的大公開！
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