獨家／兒砸7位數開餐酒館！經營6年驚爆收攤　梁佑南證實揭「關鍵主因」

記者宋亭誼／台北報導

梁佑南32歲兒子方璿6年前砸300萬頂下位於大安區的餐酒館，改名「Church Taipei」，從合夥人升格當老闆，梁佑南當時不僅出資80萬贊助兒子，還特地帶女兒方琦現身站台。豈料，如今6年過去，餐酒館竟傳出收攤消息，對此，梁佑南也向《三立新聞網》證實了。

方璿的餐酒館經營約5、6年，梁佑南受訪坦言，店內實際收益並不理想，幾乎沒有賺到錢，然而，身為餐酒館老闆，方璿必須頻繁飲酒、應酬，工作時間多半集中在夜晚，不僅作息顛倒，對身體更是造成不小負擔，在長時間投入卻未見明顯回報的情況下，方璿最終在多方考量下收掉店面，結束酒吧事業，不過主要原因仍是長期未能獲利，才會理性選擇止損。

結束酒吧營運後，方璿休息了幾個月沉澱心情，同時重新整理未來方向與步調，過程中，他逐漸釐清市場型態，「喝酒是晚上行程的最後一站，吃飯才是晚上行程的第一站 」，因此，方璿不再執著於以酒吧為主的經營模式，而是將重心轉向更貼近大眾日常需求的餐飲型態，如今他也轉型投入台菜海鮮餐廳「海興酒家」，展開新的事業方向。