可以點火的火油?香氣特殊沙鹿人最愛 煎炒煮炸樣樣行

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草地狀元/綜合報導

你吃過可以點火的「火油」嗎?台中沙鹿一代生產「火油」,當地人唸法「火油」也叫「和油」,伴隨老中青的回憶,這「火油」特殊的香氣,堪稱沙鹿人的香水!

▲▼(圖/草地狀元版權所有)

在地土質、地形適合紅土花生的種植,砂質土壤造就紅土花生水分少、香氣油脂十足,用紅土花生做出來的火油,不管看電視、打麻將、看報紙、聊天,都是必備良伴,煎炒煮炸樣樣行!

(圖/草地狀元版權所有)

但如果以為這「火油」跟一般花生油沒什麼兩樣,那可就錯了!《草地狀元》黃西田聽聞這裡有一道銷魂的「沙鹿人的蓋飯」,必須使用火油才能做出,而且還要經由卡車輪輾過,才會使蓋飯更美味!這到底是怎麼回事?詳情請鎖定10/3(一)22:30《草地狀元》。

(圖/草地狀元版權所有)

   《草地狀元》節目播出時間

首播:三立台灣台(一) 22:30
重播:三立台灣台(二) 03:30、09:00、15:00/(日)05:00、11:30

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