《黑白大廚》來了！鄭智善愛上台灣牛肉麵　驚曝在台下一步粉絲超驚喜

2026台北國際牛肉麵節邁入第22年，今年以「King of Taiwan台灣牛肉麵王 全台爭霸賽」為主題，將於10月9日至11日在圓山花博公園盛大登場，展開為期3天的牛肉麵競賽活動。台北市政府今（8日）舉辦記者會，特別邀請因韓國熱門料理節目《黑白大廚》爆紅的明星主廚鄭智善跨海來台，擔任2026台北國際牛肉麵節親善大使，分享自己對台灣牛肉麵的喜愛，更驚喜透露未來有意在台灣開店，讓粉絲相當期待。

鄭智善受訪時表示，一提到台灣，腦海中第一個浮現的就是牛肉麵。他認為，一碗好吃的牛肉麵，無論是湯頭還是牛肉都是最重要的關鍵，自己也一直非常喜歡台灣牛肉麵，因此很高興這次受邀擔任台北國際牛肉麵節親善大使，希望能將台灣牛肉麵的魅力介紹給更多海外民眾。

談到台灣牛肉麵的特色，鄭智善表示，最具代表性的就是紅燒與清燉兩大經典風味，除了湯頭、牛肉各有特色外，他這次也在活動中看到許多主廚跳脫傳統框架，發揮創意打造不同風格的牛肉麵，讓他留下深刻印象，也看見台灣牛肉麵文化持續創新發展的能量。

除了擔任牛肉麵節親善大使，鄭智善也透露接下來在台灣有開店計畫，希望未來能將自己的料理帶到台灣，讓更多台灣民眾與粉絲有機會品嚐他的手藝。