在台灣的故事／綜合報導
姚淳耀走訪台灣大街小巷訪問無數達人，日前到台南尋找深藏不露的高手，想不到這位高手大洞敦史擁有一身好廚藝，做出來的料理不只限量、限時，還引起一陣轟動，開放預約就迅速秒殺一空，為了向大洞先生請益，姚淳耀特地展現出自己的職人精神，紮好頭巾拿鏟子準備大顯身手，卻被大洞先生要求從揉麵團開始，讓姚淳耀直呼小當家真的只出現在卡通裡。
▲姚淳耀仔細研究蕎麥麵的麵條。（圖／在台灣的故事版權所有）
想不到揉個麵團也藏有大學問，大洞先生說想要做出好吃的蕎麥麵，過程不複雜，但每一個步驟都不能馬虎，就像是揉好的麵團還要再打一百下，姚淳耀驚訝地說看起來簡單的蕎麥麵，裡面的細節缺一不可。大洞先生說，為了想要告訴大家什麼叫做日式的蕎麥麵，他們不只是餐廳，還會不定期舉辦蕎麥麵製作的活動。
▲姚淳耀認真學習製作蕎麥麵。（圖／在台灣的故事版權所有）
然而熱愛台灣的大洞先生，從2010年第一次踏上台灣這塊土地，就深深地喜歡上這裡的人事物，因此他喜歡到台灣各地旅遊，參與廟會，研究地方民俗，甚至考取街頭藝人執照，帶著三線琴在街頭表演。
▲大洞敦史在台灣府城隍廟彈奏三線琴。（圖／在台灣的故事版權所有）
不只如此，大洞先生還帶姚淳耀到台灣府城隍廟求桃花，姚淳耀原以為是要去拜月老，想不到居然帶他到寺廟石柱前，大洞先生說他透過石柱上的這個雕塑，娶到了台灣美嬌娘，姚淳耀好奇地找呀找，就是找不到任何一個跟愛情、姻緣相關的東西，滿臉疑惑地問大洞先生，走訪台灣各地這麼久，從來沒有看過有人拜石柱而求得好姻緣？
▲大洞敦史向姚淳耀說明石柱上的雕塑。（圖／在台灣的故事版權所有）
