草地狀元／綜合報導
芳苑有位本土黑豬達人-鄭育松，才32歲就榮獲全國十大神農獎的殊榮，他是家裡養豬事業的第3代，至今擴大成1萬2千頭的版圖，他花費10年時間與畜產試驗所合作，研發出抗病力強的自有品牌「新增豐黑豬」，這也是台灣唯一本地出產的黑豬。肉質媲美素有豬肉界勞斯萊斯美名的西班牙伊比利黑豬，價格卻只要他的一半，育成CP值如此高的黑豬，也讓鄭育松被專營有機食材的通路商相中合作，並獲得業界肯定。
(圖/黑豬達人鄭育松(右)、爸爸和黃西田的合照)
(圖/新增豐黑豬)
鄭育松堅持阿公的理念，認為「養豬是良心事業」，所以他飼養的豬隻絕對不用瘦肉精，費盡心力育種研發出的「新增豐黑豬」，飼養上也很講究，除了使用有機素食飼料餵食，還會不惜成本的定期補充所需營養品，吃的比人還要好。因此肉質吃起來香甜Q彈，一點都無豬腥味，受到消費者很大的肯定，連黃西田吃過都說讚。鄭育松並將養豬廢水再利用，培養成優質藻類，入文蛤池，有效解決豬隻排放的廢棄物，也養出一顆顆碩大肥美的有機文蛤，增加副業收入。
(圖/有機文蛤)
(圖/肉質極佳的黑豬肉片)
