自己的牛奶自己救！產地直銷鮮奶賣進全家便利商店

記者李鴻典／台北報導

第一個由群眾力量而生的鮮乳品牌「鮮乳坊」明日起進軍全家便利商店！推出雲林第一支在地鮮乳品牌「嘉明鮮乳」；全家今（20）天宣布，獨家引進該品牌，自12月21日起至1月3日止，於全台超過3000家店的「全家」購買「嘉明鮮乳隨手瓶」，2瓶嚐鮮體驗價69元。

鮮乳坊去年以《白色的力量：自己的牛奶自己救》發起群眾集資，兩個月共 5000 位贊助者響應，集資總額累計超過 608 萬元。今年鮮乳坊滿週年發起嘉明牧場認養計畫，集資門檻達13萬瓶預購量，更由知名設計師聶永真的「永真急制」設計團隊親自操刀，為嘉明鮮乳設計瓶身包裝。

鮮乳坊創辦人獸醫龔建嘉表示，此次鮮乳坊進軍全家便利商店，是群眾力量的展現與延續！鮮乳坊因群眾力量而生，希望能再次號召群眾，翻轉台灣酪農業，促進產業永續發展。鮮乳坊以乳牛獸醫專業協助酪農與把關品質，現已擁有超過2萬五千名鐵粉訂戶，不僅透過尋寶地圖尋找鮮乳坊蹤跡，也在鮮乳坊臉書留言表示：「真的好想買到隨身瓶，期待好久了！」

全家說，嘉明鮮乳為全家首次引進的小農品牌鮮乳，對鮮乳坊秉持嚴選單一牧場、無添加無調整表達認同，雙方皆期待能將雲林在地美味直送消費者手中。全家商品部部長吳雅卿表示，一直積極關注台灣農業的發展，希望運用通路的力量，讓消費者有更多優質選擇，拉近消費者與生產者間的距離。

上架首日，全台「全家」進貨近萬瓶的嘉明鮮乳，讓上班族、小資族輕鬆購得鮮乳坊的鮮奶，提升購買便利性，將好品質鮮乳打入大眾市場。鮮乳坊「嘉明鮮乳」每瓶210毫升，定價40元，因產量有限，每日限量供應。12月21日至1月3日優惠價，兩瓶69元。

另外，味全近日也全新推出100%使用林鳳營牧場單一乳源的「林鳳營專業牧場鮮乳」，擁有國家核發的TAP （Traceable Agriculture Product） 產銷履歷農產品標章，清楚記錄從牧場到餐桌的鮮乳產製過程，提供消費者安心透明的品質保證，是消費者選購自產自銷鮮乳的全新選擇。

味全說，牛隻健康，產出的生乳自然優質！位於台南市六甲區的林鳳營牧場，擁有科技化的牧場設備和國際級的專業管理，提供五星級的牛舍環境及寬敞的活動空間，導入物聯網技術管理牛隻健康，由專業日糧員依據牛隻狀況調配健康餐，更有24小時全天候獸醫團隊駐場，給予牛隻最好的照顧。

牛隻健康，產出的生乳自然優質！味全強調，林鳳營牧場經過歷時約一年的嚴格檢驗和稽核，在2015年取得台灣良好農業規範 TGAP驗證，2016年9月獲得TAP產銷履歷農產品標章，最終以「林鳳營專業牧場鮮乳」呈現給消費者100%來自林鳳營牧場、並榮獲TAP國家驗證的優質鮮乳。

味全說明，農委會為保障消費者的食用安全，推動台灣良好農業規範TGAP（Taiwan Good Agriculture Practice），針對產品生產流程訂定嚴謹的規範，藉由監控整個流程，降低如微生物感染、農藥殘留、重金屬污染等可能危害產品的風險。惟有同時擁有符合TGAP生產規範，且經由國家驗證合格的牧場及工廠，才可將TAP標章使用在鮮乳產品上。因此，消費者在選購鮮乳時，只要在產品包裝上找到TAP標章，就代表產品生產流程已經過嚴格的檢驗，可追蹤其產銷履歷，不僅安心、安全，更有保障。

味全執行長蘇守斌表示，林鳳營牧場由專業團隊悉心照料，生產出來的生乳品質一等一，並取得國家核發的TAP標章，因此推出林鳳營牧場限定的專業牧場鮮乳，給大眾更優質安心的選擇。「林鳳營專業牧場鮮乳」只採用源自林鳳營牧場的每日新鮮生乳，每一瓶鮮乳除了國家TAP標章，消費者也可透過包裝側面的QR code查詢更多檢驗項目與結果。