台灣亮起來/金曲歌后曾心梅洗盡鉛華 改行賣包子不喊苦

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記者黃琡雯、王明輝/採訪報導

「苦後心聲」台語金曲歌后曾心梅拿過兩座金曲獎,這幾年她開始信佛,開始賣素包子饅頭。掌聲過後放下歌后身段,在包子店素顏工作,當店長、站櫃台,要記帳也要當送貨員,一天工作超過12小時,她都甘之如飴。

金曲歌后曾心梅賣包子 工作甘之如飴

▲台語金曲歌后曾心梅這幾年改行賣素包子,儘管工作辛苦也甘之如飴。

許多人問怎麼來賣包子?她透露,因為信佛學做包子饅頭後,把這味道分享出來,沒想到大獲好評。太多人問,於是有了念頭,開間店讓更多人分享,但這賺來的錢不當作盈餘發放,而是讓一群一起做饅頭包子的夥伴共老共助,這樣的精神難能可貴。

金曲歌后曾心梅賣包子 工作甘之如飴

▲曾心梅當店長賣包子,每件事都親力親為。

她說現在賣包子就是當義工吧!但要說製作包子饅頭,光從選料研發口味,就花了足足兩年時間。曾心梅說做包子跟唱歌有個共通點,就是每個行業都是辛苦的,不一樣的是對她來說唱歌容易,包子技術和專業還真的不是三兩下功夫,從摔麵糰到完成一顆包子,美味的代價就是換來許多的肩頸痠痛與跟時間賽跑,剛開始睡覺做夢都會夢到自己在製作包子。

金曲歌后曾心梅賣包子 工作甘之如飴

▲曾心梅製作包子不馬虎,用心尋找合適的食材。

一個金曲歌后變成包子店長,曾心梅能平常心的面對客人,她說很感謝過去對她冷嘲熱諷言語刺激她、嫌她長相的人。因為沒有過去的自己,就不會珍惜現在自己所享有的簡單生活。(整理:實習編輯藍苡瑄)

三立新聞台

   《台灣亮起來》節目播出時間

首播:三立新聞台(日)12:55

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