草地狀元／綜合報導
你有想過拿來送人的伴手禮盒，不是用完即丟，而是廢物利用再做成木製的豆腐模具嗎？餐桌上常見的蒜頭，不但可拿來做料理食用，一般都會被大家丟掉的蒜膜，竟然可研發做成各式紙製品！這些都是達人們用心想出的新點子，將農作物延伸出多種可能性，並且做到物盡其用，連《草地狀元》的主持人黃西田也大聲讚好！
苗栗後龍有位青年返鄉，專種黑豆的青農-陳百科，他與20多名農夫，利用後龍砂質土壤及強勁東北風有助根部系扎根的特性，成功契作70多公噸的黑豆，種出來的黑豆品質好且甜度高，更將黑豆製成多種加工品和伴手禮盒，運用自己的巧思，讓禮盒多用途，不只能拿來送禮，還能自己DIY利用，拼成可做豆腐的豆腐模具。而說到蒜頭，大家都知道雲林莿桐的蒜頭香又辣、品質佳，莿桐蒜產銷班的班長、斑員和農會一起投入推廣，由農友們專業種植莿桐蒜，農會則負責研發多樣的蒜頭加工品，更將蒜膜廢物利用，與紙廠合作，做成各式紙製加工品，有紙本、日曆和燈罩等，讓蒜頭有更多的用途，為當地創造更多的經濟價值。
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