杜汶澤大開眼界! 雞蛋仔經「他」加持就硬了

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記者張硯卿、楊成霆/綜合報導

港星杜汶澤近期在台灣出外景,親民作風很受民眾歡迎。18日晚上,他到台北信義區的貨櫃市集,當場就和吃「雞蛋仔」的民眾聊開了!因為民眾介紹雞蛋仔的特別之處,就是做好之後業者會用「高檔吹風機」吹過來增加餅皮的硬度,讓杜汶澤感到非常新奇!

▲台人改良使用「高檔吹風機」雞蛋仔。

台灣民眾:「杜汶澤要來了!現在意外的看到杜汶澤來到現場耶!真的是杜汶澤耶!真的!真的!超酷的!」

台灣民眾超興奮,因為在信義區貨櫃市集捕獲來台出外景的港星杜汶澤。雙方互動熱絡還聊開了,全因桌上這個食品。

▲雞蛋仔成品。

杜汶澤:「為什麼你們會吃雞蛋仔?」

台灣民眾:「這個雞蛋仔要用DYSON吹風機吹過,所以它是高級的雞蛋仔,不是一般的?」

杜汶澤:「誰?誰吹過?」

台灣民眾:「服務生,服務生用吹風機吹雞蛋仔。」

杜汶澤:「誰吹過有分別嗎?」 

台灣民眾:「有,因為剛吹出來的雞蛋仔會軟軟的,所以用吹風機一吹就硬了。」

杜汶澤:「你不吹它就會軟,一吹它就會硬,這個我明白。」

台灣民眾:「你要吃硬硬的雞蛋仔嗎?」

杜汶澤:「人家吹過我都不好意思吃。」

▲港星杜汶澤感到非常新奇。(圖/翻攝自食尚玩賴臉書)

業者:「以前用扇子來扇,扇了好久才會變脆,後來直接改用DYSON吹風機五秒鐘就搞定,它可以快速的讓雞蛋仔做完之後定型,剛烤完的時候是軟軟的,經過風把表面降溫之後外面會形成薄薄脆殼。」

▲I LOVE BOW業者 MARK。

真的是用萬元吹風機吹到硬,讓大家吃到外脆內軟好口感,果然超受歡迎,雖然天公不作美,想吃依舊要排隊,業者出動八台機器接力一天就可賣出一千多個。雞蛋仔從香港飄洋過海,台灣業者動腦筋,好吃的背後秘密是一台要價不斐的吹風機。

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