大叔版金城武?為嘗后里美味大閘蟹 卜學亮濕身沾泥巴

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在台灣的故事/綜合報導

每個人的心中,都該有棵金城武樹,卜學亮來到台中后里忘憂谷,尋找屬於自己生命中的那棵樹,誰也想不到,這只是萬般苦難的開端!

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▲圖/在台灣的故事版權所有

卜學亮踏遍群山萬水,左思右想,終於找到屬於自己生命中的那棵樹,更想好了構圖,可是這美好的畫面中,卻有一個人在那剁魚?原來是后里的大閘蟹農莉鈞,說到大閘蟹,大家都只想到陽澄湖,但莉鈞10年前就已開始飼養台灣的本土大閘蟹,且堅持無毒養殖、從頭摸索,當然一開始的回收率不佳,只有不到5%,就算到了第10年回收率也只有3成,對於無毒的本土大閘蟹如此堅持,她到底為了什麼?

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▲圖/在台灣的故事版權所有

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為了深入了解台灣大閘蟹的生長過程,卜學亮來到了莉鈞的蟹池,想不到這裡的大閘蟹吃的竟然是每天新鮮現剁的深海魚,還要不時的做水質檢測跟統計,愛吃的卜學亮當然不會放過這個可以品嘗新鮮當季大閘蟹的機會啦!可是莉鈞說,要吃大閘蟹可以,要自己下水撈。

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▲圖/在台灣的故事版權所有

為了品嘗美味大閘蟹,卜學亮只好濕身下水,尋找美味的大閘蟹,過程中為了保證水質清澈無農藥,還跟莉鈞互抹大閘蟹口味的泥漿面膜,經歷了種種磨難,卜學亮終於才一嘗夢想中的美味,直呼:「此蟹只在后里有!」

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   《在台灣的故事》節目播出時間

首播:三立台灣台(二) 22:30
重播:三立台灣台(三) 09:00、15:00/(日)10:00

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