青春好7淘／綜合報導
台灣人超愛吃海鮮，尤其是「蝦」！根據聯合國糧農組織統計，台灣人愛吃海鮮超越全球平均值。另一項資料顯示，最愛吃的海鮮前3名，依序是蝦、魚、花枝軟絲。本週四（12日）三立台灣台《青春好7淘》來到雲林口湖，尋找在地有名，奧運選手等級的鮮蝦，和澎湃的漁村料理。究竟奧運選手等級的蝦是什麼蝦呢？
▲ 主持人來到雲林口湖尋找在地好蝦料理。
▲ 主持人體驗抓蝦。
20多年前，因為過度使用藥物，造成養不出魚蝦的荒廢魚塭，如今被復育為自然的養殖環境，而奧運選手等級的蝦就藏在這池魚塭裡。主持人來到這裡要尋找好蝦料理，竟然還要親自下魚塭，划竹筏，親自抓魚、抓蝦。原來這是七年級生老闆阿正的巧思，利用讓遊客體驗抓蝦的過程，了解友善大地的生態養殖法。阿正表示只有走回自然生態養殖，才能養出健康的魚蝦，又不破壞生態環境，才能永續經營。
▲ 主持人體驗抓魚。
現抓現吃，豐收上岸後，老闆直接教你料理。大口品嘗原味白蝦，主持人驚呼很少吃到這麼鮮甜，肉質又相當Q彈的蝦，而且完全沒有土味，老闆說明重點就在完全無毒的生態養殖法，還有許多小秘訣也都不藏私地分享給主持人。精彩內容，敬請鎖定本周四晚間十點半，三立台灣台《青春好7淘》。
▲ 老闆教主持人簡單料理鮮甜白蝦。
▲ 澎派的漁村美食。
