記者李嘉翎/綜合報導
癌症令人聞之色變,也因此養生、健康食物越來越受到國人的推崇,不過卻有一位相當注重飲食、從不碰垃圾食物的媽媽,莫名其妙得了乳癌,且一驗就是末期,令她相當不解,醫生一問之後發現,原來這位媽媽最喜歡的食物正是醃漬蜜餞,認為恐怕是這個原因,才會讓癌症找上門。
▲李祖寧同學的媽媽從以前就注重養生。(圖/翻攝自YouTube)
女星李祖寧在《醫師好辣》中透露,她一位同學的媽媽從以前就很注重養生,從來不碰油炸物、可樂等垃圾食物,某天突然發現乳房似乎有一塊東西,但因為覺得自己平時也沒亂吃,便不以為意,直到後來去做健康檢查,才確定罹患了乳癌,且已經是末期。醫師對阿姨說:「難道你沒有聞到,你的乳房已經有異味飄出來了嗎?」
▲▼乳房有異味飄出,確定罹患乳癌。(圖/翻攝自YouTube)
原本應該先經過觸診才能確定,但阿姨一把內衣脫掉,就飄出一絲絲腐爛的味道,讓醫師不用觸診就判斷確實有問題,最後阿姨只好將乳房整個切除,幸好手術後狀況很不錯,只需要定期追蹤。不過她仍然覺得奇怪,認為平時明明很注重養生,為何癌症還會找上門?一問之下才知道,恐怕是因為「蜜餞」惹得禍,醫生指出,蜜餞這種加工食品,來源未必有保障,可能會造成身體的危害,但無法百分之百確定就是蜜餞造成。
▲醫生認為罹癌恐怕跟蜜餞有關係。(圖/翻攝自YouTube)
外科醫師江坤俊也補充,食物界的三大致癌物就是油炸物、燒烤類以及醃漬物,醃漬物含有硝酸類的東西,因為要防腐、殺菌,吃進去後會變成亞硝酸,再碰到一些東西變成亞硝酸胺,就是一個致癌物,而如今加工食品的致癌風險更是與日俱增,江坤俊表示,加工食品口味很重,營養價值低,裡面加了一堆糖、鹽,為了殺菌保存也要加一些硝酸鹽,這麼多糖分進去就容易變成糖尿病,而糖尿病患者本身就容易得癌症,另外加工食品有很多影響到人體體內賀爾蒙代謝的「環境賀爾蒙」,這些東西可能會影響到體內雌激素的代謝,便會增加乳癌的風險。
▲江坤俊指出加工食品有「環境賀爾蒙」。(圖/翻攝自YouTube)
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