「油」功夫!百年油車間,用武功練出功夫油

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草地狀元/綜合報導

食安「油」問題!還在煩惱要吃什麼油嗎?!《草地狀元》主持人黃西田前往鹽水老鎮,找尋一家百年油車間,聽說這裡的油特別不一樣,是練過武功才做得出來的油,到底是什麼油?!


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(圖/愛台客版權所有)

百年來,這間油車間製油的香味從來沒有間斷,老字號用純手工製油,胡麻要先炒到出油,再來要用傳統的方式散熱,接著又要蒸又要壓,最後用油車擠出油,整個過程非常費工,很多人嫌工作辛苦,最後一間一間油字間慢慢收起來,現在想要吃到純正的油變得非常不容易,百年油字間的油,到底如何用武功練出來?敬請鎖定1月19日(一)三立台灣台29頻道晚上《草地狀元》節目!

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首播:三立台灣台(一) 22:30
重播:三立台灣台(二) 03:30、09:00、15:00

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