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西螺有產米也有醬油，台灣紅翻天的國民小吃「魯肉飯」，少了白米跟醬油可萬萬不可，沒想到對我們印象不這麼深刻的西螺，竟一直在默默影響著台灣人的生活。
▲（圖／翻攝自在台灣的故事）
濁水溪是台灣最長的河川，也是台灣中部的水源命脈，上游是由頁岸所組成，經由水的沖刷再加上河床質地鬆脆，因此水中含沙量多，溪水常年混濁所以得名；而這樣的水質也造就了濁水溪周圍的農田土地肥沃，適宜耕種，讓西螺從清朝到日據時代期間，一直都是台灣最大的米倉。
▲（圖／翻攝自在台灣的故事）
在民國八年的時候全球糧食荒，日本國內因為糧食不足，所以將日本的蓬萊米引進台灣研究，結果發現在台灣可以種出跟日本相同品質的白米；民國二十八年日本天皇要求殖民地進貢，當時出發到日本的「大日本青年團」就是使用在台研發成功的蓬萊米進貢的日本天皇，最後日本天皇給予西螺米「神饌奉獻」的美名。
▲（圖／翻攝自在台灣的故事）
透過農民們不斷的努力改良，現在西螺米的品質早已比當年進貢給日本天皇的更優良，農民們想到從前這些米是耕種用來獻納給日本人的，而現在農民們的努力成果是為了獻納給台灣全國人民，因而將此米命名為「獻納米」。
▲（圖／翻攝自在台灣的故事）
當地里長說：「昔日良米獻天皇，今日好米全民享」，從前要成為皇室的御用米，除了種植到收成要請法師祈福三次之外，還有種種的手續方能上呈到日本天皇手中，如今現代人不需要是皇室貴族，就能享用到比天皇更高一等的「獻納米」，我們真的是太幸福啦！（温雅琪報導）
