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喝水有益身體健康，但泰雅族有一種「神水」可以殺菌、降火氣、抗憂鬱，到底是什麼水有那麼厲害？就讓本集《草地狀元》帶你一起揭開這神秘的面紗。
▲（圖／草地狀元Youtube）
這種神水產自泰雅族的「綠寶石」，這小小綠寶石外貌不怎麼起眼，我們主持人田哥還以為是樹上的葉子呢。原來這綠寶石就是俗稱的「山胡椒」，泰雅族稱為「馬告」，原來泰雅族祖先們會在族人吵架時，拿馬告水給怒火中燒的人喝，一喝火氣就下降了；來賓亦帆也說她有聽外公提過「馬告水」，據說他們打獵時會帶馬告水出去引用，預防曬太陽導致中暑。
▲（圖／草地狀元Youtube）
馬告若直接食用，一開始的口感會是稍微麻辣，不過到咀嚼後面帶有檸檬的清香味道。而馬告從南投到台北都有，不過因為氣候環境、土地因素，導致每個地區的馬告吃起來味道口感皆有不同。
▲（圖／草地狀元Youtube）
近年來因為氣候異常以及人為因素，讓馬告成為珍貴的植物，氣候異常導致它長在開花結果期間遭受天災；人為方面則是因為人們貪求採收方便，直接砍伐枝點，枝點若砍伐不當，植物就會死亡。
▲（圖／草地狀元Youtube）
對於泰雅族們來說馬告是神聖的，是祖先流傳下來的食物，卻因為數量日益減少，不得不以人工栽種方式復育，維持馬告的傳承。不僅如此，馬告女王高姐更成功的將馬告外銷至香港、日本，還以此開發更多意想不到的商品呢！
▲（圖／草地狀元Youtube）
黑色的馬告與綠色的馬告口感及作用上更是大不同，黑色的馬告因精油揮發得差不多了，有用的地方只剩下裡面的種子可以拿來復育。高姐表示現在外銷國外最好的便是那乾燥的馬告，是料理絕佳的佐料。
一顆小小的馬告用途卻好幾種，究竟馬告還有哪些用途呢？請鎖定每週一晚間10點30分29頻道三立台灣台《草地狀元》。（郭育汝報導）
