台灣尚青／綜合報導
你知道常常用來做東南亞料理的「椰奶」是如何製作的嗎？是椰子汁加牛奶？還是椰子肉加牛奶？其實椰奶是由椰子果肉加水打碎製作而成，裡面完全沒有「奶」的成分，是因為顏色乳白如牛奶且口味香醇濃厚，所以才稱為「椰奶」。《台灣尚青》本周到了台東拜訪在地非常有名氣的椰子大王，除了製作椰奶，還教你各式各樣的椰子料理，下次不要傻傻地只喝椰子汁，記得拿來利用唷！
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