記者林芷卉／專題報導
綜藝天王豬哥亮縱橫台灣演藝圈40多年，最終因大腸癌病逝於2017年5月15日，周五恰逢逝世滿三周年，《三立新聞網》推出一系列專題，回顧記憶中的「秀場天王」豬哥亮。從錄影帶時期就跟豬哥亮一起合作的曹西平，接受《三立新聞網》專訪，回憶起豬哥亮也不捨感嘆說：「我沒有覺得他走了耶！我是覺得他出國深造」，認為豬哥亮沒有離開大家，也提到過往豬哥亮虧他爸爸的有趣故事。
▲曹西平接受《三立新聞網》專訪。
曹西平接受《三立新聞網》訪問，談到與豬哥亮的過往，不禁感嘆：「他這一輩子值得了啦！很精彩了，你看我都出道40年了嘛！沒有幾個豬哥亮了啦！」曹西平憶起與豬哥亮的相處，印象最深刻的就是豬哥亮虧他爸爸「包皮四神湯」笑話：「曹西平、唉唷、你Ｘ卡好咧！你爸在幫人割包皮在二樓，你一樓在賣四神湯，這樣丟下來嚇死人，這湯能喝嗎？」原來豬哥亮知道曹西平爸爸是泌尿科醫生在二樓開診所，沒想到一樓卻在賣四神湯，所以才有了這個經典玩笑。
▲豬哥亮與豬哥亮過往合作經典畫面。
曹西平從他40年前剛出道時說起，那時還只有錄影帶秀的年代，自己從唱跳歌手發跡，不過上豬哥亮的錄影節目一點也沒有偶像包袱，他總是在舞台上載歌載舞，當時豬哥亮雖然不會跳舞，但一定也會在一旁手舞足蹈，逗笑觀眾，就連曹西平隨身戴著的哨子，豬哥亮也會直接拿來吹，完全沒有主持天王的架子。
▲曹西平回憶豬哥亮，最欣賞他「自然、不做作」的主持風格。
曹西平直誇最欣賞豬哥亮「自然、不做作」的主持風格，經常錄影錄到一半，直接走到台下跟觀眾互動，至於愛吃女明星「豆腐」，曹西平認為這就是豬大哥最厲害的地方，「完全不用稿子，因為他（豬哥亮）知道這些女明星會有怎樣的反應。」也說自己是會跟豬哥亮頂嘴的那種，直誇對方的搞笑功力，從演出短劇的方式就能看見他的即興功力與超乎常人的舞台魅力。
曹西平提到豬哥亮一生最大的遺憾就是「賭博」，這輩子錢雖賺得多，但是都在賺錢、借錢、還錢的輪迴中，也提到豬哥亮在出國深造後回來其實感覺得出來改變很多，「不管是對人啊、對事啊、很珍惜工作機會」，更是不捨就連在大腸癌末期，豬哥亮也在拚命工作，就是想要多留一些東西給子女，也想為這些幫助過他的貴人們報恩，曹西平認為：「他一生來講就是傳奇，我覺得沒人抵得過他」，永遠懷念豬哥亮，認為他根本沒有離開，只是出國深造了！
