節目中心／綜合報導
▲▼高達160幾種口味的鯛魚燒，還有許多令你意想不到的口味。
你喜歡吃什麼口味的鯛魚燒？甜的？鹹的？巧克力、奶油、紅豆等，這些都太普通了，這次《呷飽未》來到新竹，介紹一間超過百種口味的鯛魚燒，一般口味滿足不了你，那你有吃過蒜苗鹹豬肉、玉米馬鈴薯、韓式春川辣炒雞、味噌豬五花嗎？而且每個季節都還有限定口味喔！
▲▼老闆每天一大早去市場購買食材，保證吃到最新鮮的口味。
這間在新竹巷子內的私藏店家，是每天早上去市場現買食材新鮮現做的。「鹹豬肉鯛魚燒」鹹豬肉蒜苗搭配鯛魚燒口感鹹香鹹香，皮脆脆的，豬肉不油膩，有麵包的香氣，雖然白胡椒香氣很重，卻不會有違和感，一樣十分美味。
▲▼鹹豬肉鯛魚燒，每隻鯛魚燒裡面的內餡都是滿滿的。
店家自製麵糊是用發酵奶油煮成焦化奶油，像小麥的感覺，焦化奶油很香，增添了許多香氣，冷的時候像蛋糕的口感，熱的時候反而是脆的，不會軟軟的，餅皮冷的熱的都好吃。
▲店家自製麵糊製作成鯛魚燒，不管冷的熱的都好吃。
隱藏版口味，冰的「法式檸檬冰鯛」像是檸檬塔加上養樂多的味道，跟烤出來的味道不一樣，反而有點像蛋糕，檸檬塔酸酸甜甜不會過酸不會膩，口感像是冰淇淋，檸檬的酸勁很濃郁。
▲▼隱藏版的冰法式檸檬冰鯛，出奇意料的美味。
▲▼利用三種莓果做成的鯛魚燒，口味偏甜，但不超過。
用藍莓、黑莓、覆盆莓做成的「三種美莓」吃起來雖然偏甜，但不會過甜，有種清新淡雅的甜味；「炭焙鐵觀音」用鐵觀音茶葉磨成茶粉，再拌進去，顏色呈現綠色，原先卡士達內餡的牛奶和蛋香氣十足，再加上淡淡的茶香，讓人驚艷十足。
▲▼顏色呈現鐵觀音的綠色，搭配上卡士達內餡的香味，絕對美味。
店家秉持實驗精神，什麼內餡都嘗試過，才開發出超過百種的口味，讓客人吃得健康又滿足，更多精彩內容請鎖定《呷飽未》及Vidol影音。
店家資訊：細食鯛魚燒
