簡沛恩砸百萬當老闆娘 自爆中毒內幕「全是這東西」害的

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記者方佳琳/台北報導

藝人簡沛恩這1、2年從演藝圈轉戰茶飲市場,現在又跟好友,也就是青畑九號的老闆楊守善合作自創甜品品牌「某村」,今(9日)在信義區百貨開快閃店,販售綠豆沙、地瓜飲品,問及為何想要再創餐飲品牌?簡沛恩認真地說某天看到台灣綠豆10年後將會滅絕,想著以前小時候、阿嬤的味道要不見了,有危機意識的她,才想說要做一個品牌幫助台灣在地農作做更多延伸。

▲簡沛恩與好友自創甜品品牌,目前僅販售綠豆沙、地瓜等飲品。(圖/某村提供)

簡沛恩提到「某村」的經營概念就是希望能將記憶的、幸福的事情做更多延伸,她強調品牌所販售的東西都堅持使用用在地原料做延伸,協助台灣小農,幫助他們的產品可以做更多的應用,問及這次投資多少金額,她透露大約有七位數初頭,但簡沛恩表示所有產品都是「一分錢一分貨,吃下肚的東西要對自己好一點」。

▼▲簡沛恩笑說創業就像女工一樣,還自己搬貨、處理各種大小事。(圖/某村提供)

簡沛恩笑說現在在外面吃東西都會職業病上身,會反推店家每一項商品的成本,像是看別人的衛生、用的原料啊等等,導致她吃東西會比較挑惕,她也提到最近忙到根本沒時間約會,笑說自己「快爆肝了」,但為了堅持品牌理念,所有大小事都是親力親為,簡沛恩也提到自己為了餐飲事業,每天都在試吃,所以出現壓力大等職災,笑說自己有點咖啡因中毒,但又沒辦法一天都不喝,要不然容易暴躁、易怒、沒耐心,簡沛恩笑說自己創業雖然就跟女工一樣,累得要死,「但卻做得很有熱忱跟成就感」,是她覺得辛苦之後最值得的事情。

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