記者陳宜加／台中報導
國旅大爆發後，旅行業者思考的下一步，就是在台灣推廣更深度旅遊，不再只是走馬看花，而是多了體驗、與人的交流，各式主題式行程也紛紛推出，就連不為人知的台中，也有深度農村體驗遊，可以品酒、手做草仔粿、彩繪DIY。
▲酒堡莊自種葡萄釀造葡萄酒。（圖／記者陳宜加攝影）
可樂旅遊國內部副理王清宇表示，可樂有1600名員工，原本只有100人在做國旅，現在不能出國，國旅產品多出不少，市場上國旅多為大自然行程，例如登山配合觀光局脊梁山脈年；可樂另針對農村推廣，與非常多農村再造社區合作。
他指出，可樂今年首度與縣市政府合作，過去集中在北部，現在更多元，客源來自北部，可以一日遊苗栗以北，持續越往南。目前花東仍是一房難求，今年直到12月飯店訂不到了，西半部的台南、墾丁也熱門，自駕體驗府城文化、小吃。
▲遊客可以體驗葡萄園下品酒。（圖／記者陳宜加攝影）
一般人知道的台中，不外乎國家歌劇院、美術館、彩虹眷村，但現在這個觀念要被打破了，台中富有豐富農村資源，多達55個社區投入社區再造，各有特色，台中市政府並與旅行社合作推廣，要讓更多國人認識這些美麗並有底蘊的社區。
走進台中外埔永豐社區，有座神秘的「酒堡莊園」，在這裡，社區自己栽種葡萄並釀酒，還曾赴法國奪得大獎，現在社區開放遊客體驗走進葡萄園採葡萄、品多達9種葡萄酒，甚至還可以在葡萄藤下舉辦餐酒會，特殊體驗宛如置身國外。
▲遊客可以體驗採葡萄。（圖／記者陳宜加攝影）
台中市酒類商業同業公會理事長劉金湖表示，社區釀造的葡萄酒，富有果乾、蜜餞、果泥香氣，白葡萄酒要在15至18度低溫蒸餾，紅酒則要先榨汁、低溫發酵，讓果香濃郁、酒體乾淨，放1個月讓酒渣分離，平均放1年半才能完成製酒。
▲酒堡莊自種葡萄釀造葡萄酒。（圖／記者陳宜加攝影）
劉金湖指出，台灣高溫、高濕環境適合葡萄生長，遊程最大特色就是在葡萄園下的餐酒會，每年7月、12月葡萄採收期舉辦，含場地佈置、剪葡萄、腳採葡萄製酒體驗、特色料理、品酒、氣泡酵素DIY、音樂演奏等，每人2200元。
▲酒堡莊總共釀造9種酒。（圖／記者陳宜加攝影）
來到另一個台中農村舊正社區，是一個以有機、無毒農法著稱的社區，放眼望去是無邊際的稻浪，時值初秋，還是稻穗累累的綠色，適合走下田埂、撫摸稻葉；隨不同季節，舊正社區也生產不同作物，例如蔬菜、紅心芭樂、菇類等。
▲台中農村舊正社區友善耕作一望無際的稻浪。（圖／記者陳宜加攝影）
舊正社區投入農村再造，將田園重新整理，在台中市政府與農會的協力下，開啟新扉頁，開放遊客體驗手做台灣傳統小吃草仔粿，加入當地一度消失的台灣特有種「大葉田香」為香料，這是一種過去在地人充當八角的食材，重新復育而成。
▲台中農村舊正社區友善耕作一望無際的稻浪。（圖／記者陳宜加攝影）
另外就是指甲花彩繪體驗，指甲花就生長在田邊的土地上，看似不起眼，但將葉子捏碎後擠出的汁液，是天然的染料，在印度是常見的彩繪染劑；而在舊正社區也可以體驗，彩繪在手臂、畫布上，這是台灣在地與國際連結的一大嘗試。
▲台中農村舊正社區指甲花彩繪體驗。（圖／記者陳宜加攝影）
台中市農業局長蔡精強表示，遊客從旅遊中，了解不知道的農業知識，充滿樂趣也提供體驗內涵，無論水稻、水果、蔬菜、花卉，將讓遊客永遠忘不了這次旅行，農村再生後環境改善、美化，台中平地到高山都有農業發展，是很有趣味的事。
▲台中農村舊正社區友善耕作。（圖／記者陳宜加攝影）
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