記者許智雄、李宣／台北報導
許多藝人熱衷投資副業，為自己的生涯規劃多一個選項，藝人焦糖哥哥陳嘉行，卻選擇在住宅區開了間越南餐廳，儘管每天高朋滿座，但剛起步的時候，可讓他吃不少苦頭。
一個熟悉的身影在招呼客人，原來是好久不見的焦糖哥哥，頂著招牌的陽光笑容，有朝氣的在餐廳內跑進跑出，不過跳tone的是，他選了藝人投資副業少見的越南餐廳。
藝人焦糖哥哥說：「我去巴黎玩，就看到怎麼餐廳小小的，外國人都在排我就跟著排，後來發現就是賣河粉，是越南人去法國開的，我一吃發現說沒有我在台北梅卿姐（店裡）好吃，我自己覺得啦！我想說法國人都瘋成這樣，那我在台北開一家，我相信應該可以。」
原來是有段浪漫的淵源，焦糖哥哥和越南小吃店老闆娘合夥，餐廳開幕至今不到3個月，過了用餐時間還是幾乎客滿，但可別以為焦糖哥哥是第一次做生意就上手。
焦糖哥哥：「當時很天真用個開放廚房，用個一般熱炒店的炒台，就這樣就可以把油煙都給吸乾淨，蝦醬炒空心菜、洋蔥炒牛肉，然後再蒸一條檸檬魚，哇！整間店大概在演歌仔戲。」
焦糖哥哥接著說：「最後比預計的多花快50萬，廚房重弄，電風扇、冷氣不夠冷，那時候裝一台冷氣也很天真，以為裝一台就會涼，後來就跳電，因為電線要另外牽。」
碰上前一個業主是惡質商人，陳嘉行只能摸摸鼻子認了，原本100萬的資金，還得多花一筆50萬整修費，但若是遇上奧客，陳嘉行死也不妥協。焦糖哥哥說：「有些進來就是我要打8折，不然我要走囉、我要去隔壁吃喔！態度就是這樣我完全沒誇張，我講說那不好意思真的沒辦法，全年沒有折扣。」
靠著在幼幼台的名氣，焦糖哥哥的店裡吸引了許多媽媽來應徵，現在的一幫員工幾乎是外籍配偶，一個拉一個進來，焦糖哥哥就這樣率領娘子軍從早忙到晚，才知道藝人投資副業，眉角真不少。
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