獨/李易不想被妻餓死 教做菜遭嗆「憑什麼」一招堵酸民嘴

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記者方佳琳/台北報導

今年37歲的李易除了是一名演員外,今年他更考取廚師丙級證照,代表他已是可以獨當一面的廚師,而他的目標不僅於只此,李易日前接受《三立新聞網》採訪時透露,當時會學做菜是為了生存,因為受不了太太六月每天的料理一成不變,所以開始精進自己的料理程度,目前他正往乙級執照的目標前進,雖然丙級就可以當廚師,但乙級可以當講師,「我想開料理教室,我想做像社區大學那種,沒有距離,我不需要討好你,大家很輕鬆,但你可能要交學費,畢竟我不是做慈善的,如果是教貴婦可能比較累一點,因為我覺得做料理是沒有距離的」。

▲李易笑說會想做料理是因為想要在家中生存下去。(圖/記者邱榮吉攝影)

李易透露自從離開愛玩客後,就開啟他做料理的大門,更從2年前開始經營起YouTube頻道「易起吃飯吧」,教學如何以簡單的方式做出美味的料理,只不過現在市面上做料理YouTuber那麼多,是要如何做出區別?個性直來直往的李易笑說:「我很真,好吃就很好吃,很直接很簡單,而且我把步驟簡單到你照著做就不會差太多,我不會用聽不懂的話,我代表的就是地方媽媽、普羅大眾」,並笑稱自己在演藝圈中稱得上前幾名愛做菜的藝人,「真的很愛做菜,我每天無時無刻都在想怎麼做菜」。

▲李易2年前開始經營起YouTube頻道「易起吃飯吧」。(圖/翻攝自易起吃飯吧!臉書)

只不過不是科班出身的李易,難免會受到不少專業人士的質疑,李易認真地說:「為什麼我會想要考證照,當然有些不是針對我講,但就是會聽到有人說或是網友說,『你又不是廚師,憑什麼教人做菜,憑什麼接這些活動』,我就覺得ok啊,你可以質疑我,我也可以去增進我的功力」,所以李易決定靠實力堵住酸民的嘴,認真上補習班考取中餐和西餐證照。

▲不是科班出身的李易,難免會受到不少專業人士的質疑。(圖/記者邱榮吉攝影)

當然一開始考試時會受到不少挫折,李易說自己一開始很不能理解為何要學殺魚,一度非常抗拒學習,想抱持著僥倖的態度去考試,「就像八點檔拍很多年,現在要你去演臨演,我就覺得我為何這麼做?就是這些東西都是可以很方便取得,我為何要去學?」回想起那時候的任性,李易不禁笑了出來,「我剛開始要考試時,要學殺魚、去鱗,我很抗拒,因為現在哪有一個家庭買魚還要殺魚,都是市場魚販處理好的」,這過程也是經過一番溝通,「後來我的老師說服我說你現在是要面對專業證照的考試,還是要會,換個角度想,如果你學會了,將來在節目上就能運用,我就能跟別人不一樣,光是這點就說服我了」。

▲李易希望做料理是要平易近人的,用簡單的方式做出令人驚豔的料理。(圖/記者邱榮吉攝影)

現在李易更將事業觸角擺在個人品牌「李饗煮易」上,與另一名友人湊50萬成立品牌,第一階段開賣牛肉麵,還沒宣傳,販售成績超乎他的預期,他表示品牌宗旨就是「真材實料、原汁原味」,這也符合李易的個性,他說:「我自己也是接受這個教育,也不希望消費者被騙」,未來還想做咖哩飯、滷肉飯等真空料理包,成立嚴選品牌,將對廚藝的熱愛感染給所有人。

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