記者方佳琳／台北報導
華裔廚師王凱傑Jason Wang3年前參加美國料理實境秀《廚神當道》，當時他獲得第8季亞軍，最近他為了台灣綜藝節目，特地來台Long Stay長達4個月，這也是Jason第一次在台灣待最久的一次，明（18日）他將返回美國與家人團聚，剛好他來到台灣時，國際間疫情相當嚴峻，沒想到台灣防疫做得好，還能到處遊玩走動，讓身為美國人的他是大開眼界，直呼：「台灣真的很厲害」。
▲「亞洲廚神」Jason為了錄製綜藝節目，常駐在台灣長達4個月。（圖／記者方佳琳攝影）
Jason住在美國波士頓，他坦言這次回去確實會有些擔心，不過自從今年2月後，他已有10個月沒親眼見到父母親，再加上父親年紀大，又患有糖尿病，所以他回去時會被爸媽徹底隔離，媽媽要幫Jason送飯時，爸爸交代說：「離他遠一點」，並在外面擺了一張折疊桌，把餐點放在桌上，杜絕與外界有任何接觸，讓Jason是哭笑不得，直呼「像餵小狗一樣，滿可愛也滿可憐的」，但這一切都是為了全家人的健康，他也覺得值得。
▲Jason即將返回美國與家人團聚，對於國際間的疫情仍會擔心。（圖／記者方佳琳攝影）
提起美國目前的現況，Jason表示有朋友在醫院ICU擔任麻醉科醫師，但因為美國口罩短缺，N95口罩從原本看一個病人就換一個，到現在一個禮拜換只能一個口罩，讓Jason相當驚訝，「他們都嚇到了，大家都自己找方法消毒口罩，滿殘忍的」。
▲Jason趁著在台灣的空檔，發掘不少在地食材，給了他不少做菜靈感。（圖／記者方佳琳攝影）
而這次來到台灣隔離14天，Jason笑說每天都不會無聊，就是一直滑手機，還會有人幫送飯，而幫忙送飯的飯店經理認出他參加過美國廚神比賽，還不斷跟他說對不起，深怕餐點不合胃口，但Jason笑說每天都吃得很好，還會在餐點裡找一些做菜的靈感，這次待在台灣的時間，也讓他發掘不少台灣特有的在地蔬果，像是龍鬚菜、山蘇等材料，除此之外，也常常品嚐台灣料理，進而認識「台麵」的老闆，這次在台灣還成為了「台麵紅燒牛油醬拌麵」代言人。
