記者劉建偉／台北報導
庾澄慶（哈林）開啟副業，花半年研發推出自創品牌「哈零食」，宣布要與百年歷史的「枝仔冰城」聯名合作，致力開發「古早新滋味」，17日揭曉首波新創點心「七派如意棒」上線開賣，有趣的是，賣的不是冰，而是有著枝仔冰外型的點心棒，他豪氣大笑：「哥，賣的是創意！希望能從現有的甜點中開發出沒有的產品，初衷是『不用冰的枝仔冰棒』。」
▲庾澄慶（哈林）開啟副業。（圖／哈林音樂工作室提供）
這段研發過程長達半年，庾澄慶在一次次的試吃過程中，反覆嘗試，「枝仔冰城」並大手筆把屏東的研發團隊帶到台北來，在研發會議中，常常庾澄慶一個想法，團隊就利用手邊的素材開始製作，邊做邊吃邊調整。常常身旁的工作人員已經吃到味覺疲勞了，庾澄慶還是樂在其中，對於每樣端到面前的甜點，都躍躍欲試。
▲庾澄慶研發過程長達半年。（圖／哈林音樂工作室提供）
而開發當中最大的驚喜是「麵茶」元素，庾澄慶笑說：「炭燒焦甜味的口感，每一口的餘韻都讓我驚艷，『麵茶』則成為貫穿本次產品的核心口味。」此外，「蜜餞果乾」則是哈林哥試吃「枝仔冰城」的四果冰時得來的靈感，「這是為照顧不吃冰的人所設計，讓不冰族群也能吃到四果蜜餞的酸甜滋味，於是冰品就變成甜點了。」
