過年解放狂嗑肉!男星腹瀉「揭恐怖下場」:假期都在馬桶上

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記者方佳琳/綜合報導

藝人游書庭常在YouTube分享運動教學影片,他擁有令人稱羨的好體格,頻頻收到粉絲詢問鍛鍊秘訣,不過他坦言:「還沒接觸健身前身材超乾癟。」產生自卑心態。曾經某年春節因學業繁忙獨自留台北過年,想犒賞自己吃頓大餐,一心想增肌未留意烹調方式。他當時大啖多種肉類與炸雞,未料腸胃脆弱無法短時間吸收大量油脂適得其反狂瀉,游書庭無奈嘆:「假期都在馬桶上度過。」沒增肌反減3公斤。今年他記取教訓向同門氣質營養師劉家芸請益健康食譜,合力打造一桌營養美味的健康年菜,讓在外遊子也能大快朵頤。

▲劉家芸營養師(左)誇游書庭選食材用心。(圖/艾迪昇傳播提供)

游書庭、劉家芸設計的健康年菜有「鴻運翡翠三層鮮、團圓玉子海霸王、黃金雙拼海上鮮、富貴玉樹龍王宴」。製作黃金雙拼海上鮮時,游書庭熟練地將蝦滑填入大蛤蠣中,沒5分鐘就將新鮮食材備妥入鍋清蒸,他說:「這道菜昨晚練習到凌晨2點。」一旁劉家芸驚呼:「你真的很認真耶!」她更誇游書庭選食材相當用心,有別於傳統年菜大魚大肉,這回食材中唯有鴻運翡翠三層鮮含有紅肉其餘皆為海鮮,整桌料理不但有優質蛋白質、低卡且富有纖維質,色香味俱全也符合健康飲食條件。

▲游書庭與劉家芸營養師設計的健康年菜。(圖/艾迪昇傳播提供)

師兄妹兩人從備料到烹煮上桌耗時3小時,由游書庭掌廚、劉家芸擔任小幫手,她笑說:「我通常在家也是二廚幫忙備料工作。」對游書庭手藝甘拜下風。游書庭認為過往都是長輩準備年菜給晚輩吃,如今長輩年紀增長、自己也已長大懂事,該是換他煮給長輩吃了,他得意說:「這回牛刀小試,學一手好菜換我返鄉煮給家人吃。」好好孝敬老家長輩。

劉家芸表示每逢年節過後,許多諮詢者因大魚大肉毫不忌口體重進而飆升,更有人因此連續15日嚴重便秘,她語重心長說:「吃一口肉就要配一口菜,腸胃健康超重要。」或服用益生菌減輕腸胃負擔。游書庭表示慶幸自己有向劉家芸討教,雖然煎炸烹飪的食物讓人食指大動,要是不留意吃太多,過完年也要跟著「大動」才能消耗熱量,他自信滿滿說:「之後過年朋友想吃私廚好料歡迎找我。」由健身狂人和專業營養師雙重背書,保證健康美味又喜氣。

 

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